Faire un café glacé - Recette facile et rapide pour la maison
- 23 mars 2022 - Dernière mise à jour le 29 août 2026
En bref : Préparez un café glacé en moins de 10 minutes en mixant 150 ml d’espresso froid, 100 ml de lait ou 2 boules de glace vanille, de la cannelle et des glaçons. Versez dans un grand verre puis ajoutez de la crème fouettée, avec éventuellement du sirop ou des copeaux de chocolat.
Voici comment préparer un café glacé avec des ingrédients que tout le monde a chez soi. En moins de 10 minutes, vous aurez préparé un délicieux café glacé. Cette recette est pour 1 grand verre. Vous voulez faire du café glacé pour un groupe ? Multipliez alors cette recette par le nombre d'invités à qui vous voulez offrir un bon verre de café glacé.
Ingrédients pour le café glacé
- 150 ml d'espresso froid (café fort)
- 100 ml de lait ou 2 boules de glace vanille
- Cannelle en poudre
- Crème fouettée légère ou ferme
- Glaçons
Préparation du café glacé
Mélangez tous les ingrédients sauf la crème fouettée à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant. Versez maintenant le mélange de café glacé dans un grand verre. Terminez le café glacé avec un bon nuage de crème fouettée (légère). Astuce : vous pouvez éventuellement arroser d'un peu de sirop ou saupoudrer des copeaux de chocolat sur la crème fouettée.
Alternative avec moins de calories
La recette ci-dessus contient quelques calories, car elle inclut de la glace et de la crème fouettée. Vous préférez boire ou servir un café glacé avec moins de calories ? Préparez alors simplement un café glacé avec du café fort, des glaçons et éventuellement, selon le goût, un peu de lait et/ou de sucre ou de sirop. Mélangez simplement ces ingrédients entre eux. Si vous ajoutez suffisamment de glace au café chaud, le café refroidira suffisamment. Vous voulez passer à quelque chose de plus professionnel ? Vous pouvez alors utiliser une cafetière à café glacé. Comme celle-ci de Hario par exemple : cafetière à café glacé Hario.
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