Hario V60 Fretta machine à café glacé

La Hario V60 Fretta est une cafetière pour café glacé : le café filtre chaud coule directement sur la glace et refroidit en quelques instants. Cette méthode, appelée « flash brew », garde dans une boisson froide les arômes d'un café filtre fraîchement préparé. Sans le compartiment à glace, la Fretta s'utilise aussi comme un dripper V60 classique pour le café chaud.

Que contient la Hario V60 Fretta ?

• un dripper V60 taille 02 ;
• un répartiteur d'eau ;
• un compartiment à glace ;
• une carafe en verre résistant à la chaleur, avec couvercle ;
• des filtres en papier V60 taille 02.

Comment préparer un café glacé avec la Hario V60 Fretta ?

1. Placez le compartiment à glace dans la carafe et remplissez-le de glace, environ 300 g pour une préparation complète.
2. Posez le dripper sur la carafe, dans le compartiment à glace, avec un filtre en papier humidifié, puis ajoutez le café moulu.
3. Versez un peu d'eau chaude au centre pour humidifier le café et laissez reposer 30 secondes.
4. Versez lentement le reste de l'eau chaude, en cercles du centre vers l'extérieur.
5. Retirez le dripper et le compartiment à glace, puis ajoutez de la glace si vous le souhaitez.

Pour la Fretta, choisissez un café moulu en mouture Filtre, ou moulez vos grains comme pour un V60 classique.

Café glacé ou cold brew ?

La Hario V60 Fretta prépare un café glacé par infusion chaude rapidement refroidie, pas un cold brew, qui repose sur une longue infusion à l'eau froide.

Hario, fabricant japonais

Hario est une entreprise japonaise fondée en 1921, à l'origine spécialisée dans le verre résistant à la chaleur. Elle fabrique aujourd'hui des accessoires pour le café et le thé, dont le dripper V60.

Caractéristiques

• Marque : Hario
• Type : cafetière pour café glacé (flash brew)
• Capacité : 2 à 4 tasses
• Filtres : filtres en papier V60 taille 02
• Usage : café glacé, ou café chaud sans le compartiment à glace

Drippers, filtres et autres ustensiles de la marque sont réunis sur notre page Hario.