Café Lucaffé en grains : mélanges italiens

Quel café Lucaffé choisir ?

• Lucaffé Mr. Exclusive : 100 % arabica d'Amérique du Sud, d'Asie et d'Afrique, torréfié à un degré moyen. Tasse douce et ronde, notes de chocolat, douceur sucrée et peu d'amertume. Intensité 7 sur 13, pour l'expresso, le cappuccino et le latte macchiato.
• Lucaffé Classic : mélange d'arabica et de robusta. Expresso équilibré aux notes sucrées, au corps doux, avec une belle crema et une finale souple, ni trop amère ni trop acide. Intensité 8 sur 13.
• Lucaffé Mamma Lucia : mélange d'arabica et de robusta, avec plus de robusta que d'arabica. Expresso puissant à la note délicate de chocolat, avec une crema épaisse, ni acide ni amer. Intensité 8 sur 13.
• Lucaffé EspressoBar : majoritairement arabica, avec une part importante de robusta. Expresso corsé au corps dense, crema épaisse, notes de chocolat et de noisette. Intensité 9 sur 13.

Pour quelle machine et quelle boisson ?

Les quatre cafés Lucaffé sont des cafés en grains : il vous faut une machine à grains, une machine expresso avec moulin intégré ou un moulin séparé. Pour un expresso court et corsé, choisissez l'EspressoBar ou le Mamma Lucia, qui donnent tous deux une crema épaisse. Pour un cappuccino ou un latte, ces deux cafés et le Classic gardent leur caractère sous le lait. Si vous préférez une tasse douce, avec peu d'amertume, prenez le Mr. Exclusive. L'EspressoBar se prépare aussi à la cafetière italienne (moka).

Arabica, robusta et intensité

Sur notre échelle de 1 à 13, les cafés Lucaffé proposés ici vont de 7 à 9 : ce sont des cafés pensés pour l'expresso. Le robusta apporte en général du corps et de la crema, l'arabica une tasse plus douce et plus aromatique. Le Mr. Exclusive est le seul 100 % arabica de la gamme proposée ici.

Autres cafés italiens en grains

Pour comparer Lucaffé avec d'autres maisons italiennes, voyez nos cafés Lavazza ou illy, ou toute notre sélection de café expresso.