café en grains illy

À propos d'illy

illy est une entreprise italienne de café connue dans le monde entier pour sa qualité inégalée et son innovation constante. Fondée en 1933 par Francesco Illy, son rêve était d'offrir au monde le meilleur café. Cette vision a transformé illy en une marque mondialement reconnue, synonyme d'excellence et de goût italien raffiné. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Andrea Illy, qui perpétue la tradition familiale et continue à rechercher la perfection dans chaque tasse de café. Que vous dégustiez un espresso, un cappuccino ou toute autre variété de café, avec le café illy vous pouvez être sûr que vous buvez le meilleur café.

La mission d'illy

la mission d'illy est de ravir les amateurs de café du monde entier avec le meilleur café que la nature puisse offrir. Cet objectif est atteint en créant les meilleurs produits de café avec la meilleure technologie et le meilleur savoir-faire. illy se consacre à offrir une expérience de café inégalée à tous ceux qui aiment le café. En recherchant continuellement la perfection à chaque étape du processus de production, de la sélection des meilleurs grains de café aux méthodes d'emballage innovantes, illy s'assure que chaque tasse de café est un véritable plaisir. Que vous choisissiez les grains de café illy, le café moulu ou les tasses illy, vous pouvez toujours compter sur le meilleur café.

La vision d'illy

la vision d'illy est d'être la référence mondiale en matière de culture du café. La société s'efforce d'être une entreprise innovante qui s'efforce de créer les meilleurs produits de café. Illy vise à améliorer l'expérience du café pour les gens du monde entier en fournissant les meilleurs produits de café et les meilleures expériences. En mettant l'accent sur la qualité et l'innovation, illy continue de découvrir de nouvelles façons de préparer et de servir le café parfait. En collaboration avec des producteurs de café et des experts du monde entier, illy continue de repousser les limites du monde du café et d'établir la norme du meilleur café.

Les valeurs d'illy

les valeurs d'illy sont fondées sur l'éthique, l'excellence et la durabilité. L'entreprise s'engage à préserver les écosystèmes fragiles dans lesquels le café prospère et à garantir un avenir dans lequel le plaisir du café sera partagé de manière responsable. illy soutient la conservation de la nature et des écosystèmes par le biais de divers projets. En garantissant des conditions de travail équitables et en promouvant des pratiques respectueuses de l'environnement, illy contribue à un avenir durable pour le café. Cet engagement en faveur de la durabilité et de l'éthique est présent à chaque étape du processus de production, depuis la culture des grains de café jusqu'à la livraison d'un café parfait aux consommateurs.

Un délicieux café italien

illy est connu pour son expérience inégalée en matière de café, fondée sur l'excellence et le savoir-faire artisanal. La gamme comprend différents types de café, tels que le Classico, au goût équilibré, et la sélection d'arabica, qui met en valeur les arômes uniques de différentes régions. En mettant l'accent sur la durabilité et l'impact positif, la famille Illy continue de s'efforcer de fournir le meilleur café à des millions de personnes dans le monde.

L'histoire des grains de café Illy

les grains de café Illy ont une histoire riche et fascinante qui remonte à 1933, lorsque Francesco Illy a fondé la société. Francesco n'était pas seulement un amateur de café passionné, mais aussi un inventeur brillant. Il a mis au point le premier système d'emballage pour le café, qui en préserve la fraîcheur, et a introduit des machines à café automatiques. Ces innovations ont permis au café Illy d'être rapidement exporté dans de nombreux pays. À la fin des années 1940, son fils, Ernesto Illy, rejoint l'entreprise. Ernesto a eu l'idée visionnaire de vendre du café aux consommateurs en plus petites portions, ce qui a conduit à l'introduction des emblématiques boîtes de conserve Illy. Grâce à cette approche progressiste, illy est devenu un acteur mondial de l'industrie du café, apprécié pour la qualité de ses grains de café.

grains de café illy

Les grains de café illy sont soigneusement sélectionnés et de grande qualité. La marque a 80 ans d'expérience et cela se voit. Illy combine les meilleures récoltes de différentes régions de café pour créer un goût unique et délicieux.

La saveur des torréfactions normales, comme celle des grains de café illy classico, se distingue nettement de celle des autres cafés. Ces grains sont très reconnaissables. C'est un café en totale harmonie. Il est velouté, fin et son goût est celui de la noisette associé à une petite amertume qui disparaît rapidement. Lorsque vous préparez un espresso de ce café, vous remarquerez que la saveur est complète et riche en arôme de noisette. Vous découvrirez également des notes fruitées et des accents boisés en buvant ce café raffiné. L'arrière-goût est excellent et persistant

Comment préparer le café illy ?

Pour préparer le délicieux café illy, vous n'avez besoin que de deux choses à la maison : une bonne machine à café et quelques grammes de délicieux grains de café illy. Les machines illy permettent de préparer à la maison un café qui, autrement, ne pourrait être préparé que par un barista. Vous pouvez également opter pour du café moulu. Vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi dans des boîtes de 125 ou 250 grammes.

Le café moulu espresso d'illy est très apprécié pour sa qualité et son goût excellents et est disponible dans différentes offres avec une livraison rapide.

Quels sont les grains de café illy ?

Le café est fabriqué à partir des grains de café, qui sont les graines du caféier. Le fruit du caféier est un fruit à noyau. Il se compose d'une graine dure et d'une fine couche de chair. Comme la graine ressemble beaucoup à un grain, on l'appelle grain de café. Les grains de café vendus aux Pays-Bas sont souvent un mélange de deux variétés de café. L'Arabica et le Robusta. Il existe des marques néerlandaises qui donnent à leur mélange les noms de gold brand, silver brand et red brand. Le gold brand est composé à 100 % de grains d'arabica, le silver brand à 80 % de grains d'arabica et à 20 % de grains de robusta et le red brand à 70 % de grains d'arabica et à 30 % de grains de robusta. La différence de goût est due aux différents grains utilisés pour le mélange illy.

Les grains que nous utilisons pour le café sont souvent moulus, mais pas toujours. Cela dépend souvent de la machine à café utilisée. Certaines personnes préfèrent les moudre elles-mêmes et utilisent pour cela une machine à café.

Moudre les grains de café illy

Avant de pouvoir préparer un café filtre, les grains de café sont torréfiés et moulus. La torréfaction des grains de café a lieu dans des usines de torréfaction spéciales. De nos jours, nous utilisons souvent des grains de café moulus ou des dosettes de café. Nos grains de café moulu illy sont emballés sous vide afin que le café conserve sa saveur. Si le café moulu est exposé à l'air libre, les graisses qu'il contient s'oxydent. L'oxydation entraîne une détérioration rapide de la qualité des grains de café. C'est l'une des raisons pour lesquelles le café est conservé dans des boîtes scellées avec les consommateurs.

Le goût du café illy

Les grains de café illy sont d'une qualité exceptionnelle. Ce café est fabriqué à partir de neuf variétés différentes de grains de café Arabica. Il s'agit donc d'un café de la meilleure qualité. Les grains de café illy se caractérisent par un goût doux de chocolat, de miel, de pain grillé et de caramel. On dit que les grains de café illy donnent un avant-goût de ce que devrait être le goût d'un vrai café. Le café illy le plus savoureux met en évidence la haute qualité et le goût de ce café italien, qui peut être préparé de différentes manières. Les neuf différents grains d'Arabica proviennent de Colombie, d'Éthiopie, d'Inde, du Brésil et du Costa Rica. Seuls les meilleurs grains de café sont utilisés. Pour un goût et une expérience de café exceptionnels, illy lance continuellement de nouveaux produits de café. Le café parfait est obtenu grâce à des facteurs tels que la bonne mouture pour les différentes spécialités de café et la disponibilité de différents types de grains de café, de sorte qu'il existe un café parfait pour chaque amateur de café.

D'où vient le café illy ? L'histoire de Francesco Illy

Cette entreprise spécialisée existe depuis de nombreuses années, depuis que Francesco Illy a lancé le café illy, unique en son genre. Après la Seconde Guerre mondiale, son fils, Ernesto Illy, a pris la relève et, aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cela fait d'illy une entreprise extrêmement innovante et unique qui a créé sa propre culture du café avec des produits de haute qualité. illy propose une large gamme de cafés en grains aux saveurs variées, y compris les dosettes de café illy E.S.E. Servings, le café moulu, le café filtre et, bien sûr, le café en grains classique café en grains. Il existe d'innombrables façons de boire et de préparer le café, et illy met la qualité au premier plan.

À l'origine, le café a été conçu pour permettre aux gens de commencer la journée de manière énergique avec une tasse de café fort. Après une longue journée de travail, cette boisson apporte également la détente et le réconfort nécessaires - ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle le "confort du bakkie" ! De nos jours, le café se boit également froid, bien qu'une tasse chaude soit souvent préférée. Les grains de café illy sont vendus dans le monde entier et, pour préserver leur fraîcheur, il est important de les conserver dans des boîtes hermétiques. L'arôme est ainsi préservé de manière optimale.

Commandez votre café en grains illy en ligne

vous pouvez commander facilement et rapidement des grains de café illy via le site Internet de Café du Jour. Vous cherchez des grains de café illy pour préparer une délicieuse tasse d'espresso ou de cappuccino ? Dans ce cas, le café en grains illy est un excellent choix. Découvrez d'autres grains de café.

Acheter du café Café du Jour

Vous cherchez un cadeau d'anniversaire pour un véritable amateur de café ? Découvrez nos cadeaux et idées de cadeaux originaux pour le café. Des grains de café illy, packs de dégustation de café et un verre à café To Go, en passant par des machines à café complètes et d'autres produits de marque A tels que les machines à café illy. Vous trouverez tout cela chez Café du jour !