Café soluble et café instantané
Le café instantané, ou café soluble, se prépare sans machine ni filtre : un peu de poudre ou de granulés, de l'eau chaude, et votre tasse est prête, noire ou avec du lait. Vous trouvez ici les cafés solubles Nescafé en pot de 100 g ou 200 g, du Nescafé Original, le classique de la marque, au Nescafé Gold Espresso, 100 % arabica et plus corsé. Pour les distributeurs automatiques des bureaux et des entreprises, nous proposons notre café lyophilisé Silver, en paquet de 500 g. Plus bas : ce qui distingue ces cafés et comment bien les doser.
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Café du Jour Café instantané pour distributeurs automatiques « Silver »Café du Jour16,8633,72 / kg -
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Quel café soluble choisir ?
- Nescafé Original : le café soluble classique de Nescafé, pour une tasse riche et pleine. Il se boit noir, avec du lait ou en café glacé. Pot de 200 g.
- Nescafé Gold : un café lyophilisé d'arabica et de robusta, auquel une partie de l'arabica, finement moulue, est ajoutée pour plus d'arôme. Une tasse ronde et peu amère, d'intensité 6 sur 13. Pot de 200 g.
- Nescafé Gold Crema : un mélange d'arabica et de robusta pour une tasse ronde et équilibrée, d'intensité 6 sur 13, couronnée d'une couche de crème qui se forme quand vous remuez. Pot en verre refermable de 100 g.
- Nescafé Gold Espresso : 100 % arabica et une torréfaction soutenue, pour une tasse noire riche et corsée, avec une fine couche de crema. Pot en verre de 100 g.
- Café du Jour Silver : un café lyophilisé composé à 100 % de café, conçu pour les distributeurs automatiques. Il se dissout bien et donne une tasse crémeuse et régulière, aussi pour les cappuccinos et les lattes au distributeur. Paquet de 500 g.
En bref : pour une tasse ronde au quotidien, le Nescafé Gold ; pour une tasse noire et corsée, le Gold Espresso ; pour une tasse avec de la mousse, le Gold Crema ; pour un distributeur automatique, le Silver.
Bien doser votre café soluble
Pour le Nescafé Original, versez environ 150 ml d'eau chaude sur une cuillère à café de poudre et remuez. Pour le Nescafé Gold, comptez une à deux cuillères à café par tasse. Ensuite, dosez à votre goût : un peu plus de café pour une tasse plus corsée, un peu moins pour une tasse plus légère. Avec le Gold Crema et le Gold Espresso, remuez bien : c'est en remuant que la couche de crème se forme. Au distributeur, la consommation de Silver dépend du réglage de votre machine.
Lyophilisé ou en poudre
Le café soluble est un café très concentré dont on a retiré l'eau. Lyophilisé, c'est-à-dire séché à froid, il prend la forme de granulés, comme le Nescafé Gold et notre Silver ; séché par atomisation, il donne une poudre fine.
Au bureau, en voyage ou au camping
Le café soluble ne demande qu'une bouilloire : il trouve sa place au bureau, au camping ou en location de vacances. Refermez bien le pot après usage et gardez-le au sec, pour que la poudre ne prenne pas l'humidité. Pour un vrai café filtre sans machine, essayez nos sachets de café filtre individuels. Vous avez une machine ? Voyez notre café moulu et notre café en grains, ou toute la gamme Nescafé.