café glacé

Pour faire un café glacé maison, mixez un expresso refroidi avec du lait ou de la glace à la vanille, un peu de cannelle et des glaçons, puis terminez par de la crème fouettée. Une fois le café refroidi, la préparation prend moins de 10 minutes. Ces quantités valent pour un grand verre : pour plusieurs personnes, multipliez-les par le nombre de verres.

Ingrédients pour un grand verre de café glacé

• 150 ml de café fort refroidi (expresso ou moka)
• 100 ml de lait, ou 2 boules de glace à la vanille
• Une pincée de cannelle en poudre
• De la crème fouettée, légère ou plus ferme
• Des glaçons