torréfaction du café

Amateurs de café, attention ! Nous allons t'expliquer comment torréfier tes propres grains de café, tout simplement chez toi. Si tu es arrivé sur cette page, il y a de fortes chances que tu veuilles apprendre à torréfier des grains de café. Tu sais probablement déjà préparer une bonne tasse de café. Le niveau supérieur, c'est alors torréfier tes propres grains. Si tu peux torréfier tes propres grains, tu peux influencer tous les aspects de ton café frais préparé maison. Pour te faciliter la tâche, nous avons rédigé un court aperçu de la manière de torréfier tes grains de café. Plus bas, le pas-à-pas est décrit plus en détail. Dans tous les cas, il te faut : des grains de café non torréfiés, une (poêle) wok, une passoire ou un bac, une cuisinière et une spatule. Si tu as tous ces produits chez toi, tu peux torréfier tes propres grains de café. Attention : il faut un peu de pratique pour atteindre le résultat parfait. Une fois que tu maîtrises, l'enjeu est de viser la torréfaction idéale