Café en grains pour cafetière à grains Siemens

Les modèles Siemens EQ sont tous des machines à grains avec moulin intégré : ils se distinguent surtout par leur équipement, par exemple la préparation automatique des boissons au lait, l'écran ou les options de réglage. Comparez ces points sur la fiche Siemens du modèle qui vous intéresse.

Pour le choix du café, une seule différence compte vraiment : si votre modèle prépare les boissons au lait, prenez un café d'une intensité de 8 sur 13 ou plus, qui garde son caractère dans un cappuccino. Pour l'expresso et le café crème, tous les modèles EQ acceptent les mêmes cafés en grains.

Oui, Siemens propose des machines à café encastrables, conçues pour s'intégrer dans un meuble de cuisine. Comme les modèles posables, elles moulent les grains juste avant chaque tasse : vous les utilisez avec le même café en grains et vous réglez le moulin de la même façon. Avant l'achat, vérifiez dans la notice d'installation Siemens les dimensions de la niche et le raccordement.

Une machine encastrée se détartre et se nettoie comme une autre, par exemple avec le kit d'entretien pour machine à café Siemens et Bosch.

La durée de vie d'une machine à café Siemens n'est pas fixe : elle dépend surtout de l'entretien et de l'usage. Une machine détartrée et nettoyée dès qu'elle le demande, et remplie de grains adaptés, garde plus longtemps son moulin et ses circuits en bon état.

• détartrez avec un produit prévu pour la machine, comme les tablettes de détartrage Bosch/Siemens ;
• nettoyez les circuits avec des pastilles nettoyantes ;
• choisissez des grains plutôt secs, sans arôme ajouté, et ne versez jamais de café moulu dans le bac à grains : les grains très huileux encrassent le moulin.

Certains modèles Siemens sont disponibles avec une carafe isotherme. Elle garde le café au chaud plus longtemps sans laisser la machine allumée. Vérifiez avant l'achat si le modèle souhaité propose cette option.

Une machine Siemens EQ accepte les cafés en grains de toutes les marques, en arabica, en robusta ou en mélange : choisissez-les selon la boisson que vous préparez le plus souvent.

• café crème long et doux : une intensité de 2 à 6 sur 13 ;
• cappuccino ou latte macchiato : 8 sur 13 ou plus, pour garder du caractère sous le lait ;
• expresso très corsé : jusqu'à 13 sur 13.

Pour le moulin, prenez des grains sans arôme ajouté et plutôt secs au toucher, et ne versez jamais de café moulu dans le bac à grains. Les grains très brillants encrassent le moulin : voyez notre article sur les grains de café gras.

Non, mieux vaut éviter les deux dans une machine à grains Siemens : choisissez des grains sans arôme ajouté et plutôt secs au toucher. Les grains très brillants et huileux, souvent issus d'une torréfaction très foncée, collent dans le bac et dans le moulin et finissent par les encrasser. Parmi les grains secs de notre sélection figurent le Pellini Vivace Tradizionale Gusto Classico, le Segafredo Caffè Crema Classico et le Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection.

Oui, une machine à grains Siemens moud aussi des grains décaféinés, par exemple l'illy Décaféiné ou le Lavazza Decaf My Easy Day Classico. L'illy Décaféiné reprend le mélange d'illy de neuf arabicas, en boîte métallique de 250 g, avec une intensité 7 sur 13 sur notre échelle ; il convient aussi au cappuccino. Un décaféiné contient encore une petite quantité de caféine. D'autres cafés se trouvent parmi nos grains de café décaféinés.