Caffè Mauro Special Bar en grains 1 kg

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Caffè Mauro Special Bar - koffiebonen - 1 kilo

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Caffè Mauro Special Bar est un café en grains de 1 kg pour l'espresso : un mélange d'arabica et de robusta à torréfaction moyenne, torréfié en Italie. La tasse est corsée et ample, avec une crema dense et des notes boisées, épicées et de tabac. Intensité 10 sur 13 chez Café du Jour. Les grains conviennent à la machine à grains comme à la machine à porte-filtre, et tiennent bien dans un cappuccino.

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Des détails

Caffè Mauro Special Bar est un café en grains italien en paquet de 1 kg, conçu pour un espresso puissant : un mélange d'arabica et de robusta à torréfaction moyenne, torréfié en Italie.

Le goût de Caffè Mauro Special Bar

Caffè Mauro Special Bar donne un espresso corsé et ample en bouche, couronné d'une crema dense. Les notes sont boisées et épicées, avec une touche de tabac et une pointe florale ; l'acidité reste très discrète. L'arabica apporte la douceur, le robusta la force et la crema. Chez Café du Jour, Special Bar affiche une intensité 10 sur 13, et une intensité 10 selon Caffè Mauro, sur une échelle de 1 à 10. Comme le robusta contient plus de caféine que l'arabica, ce mélange en contient davantage qu'un café pur arabica.

Préparer Caffè Mauro Special Bar

Caffè Mauro Special Bar est fait pour l'espresso, en machine à grains comme en machine à porte-filtre. Grâce à son corps, le café reste bien présent dans un cappuccino ou un latte. Moulu un peu plus gros que pour l'espresso, il convient aussi à la cafetière italienne (moka). Pour garder les arômes, moulez les grains juste avant l'extraction. Le paquet de 1 kg se prête à un usage régulier, à la maison comme au bar ou au restaurant.

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Caractéristiques

Marque : Caffè Mauro
Type : café en grains
Assemblage : arabica et robusta
Torréfaction : moyenne, en Italie
Intensité : 10 sur 13 ; 10 selon Caffè Mauro, sur une échelle de 1 à 10
Notes de dégustation : bois, épices, tabac, fleurs
Contenu : paquet de 1 kg
Pour : espresso, cappuccino, latte

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Plus d’information
Code produit	CDJ-MAUROSPECIALBAR
Marque	Mauro Caffè
EAN	8002530165022
Produit en	Italie
Contenu / emballage	1 kilo
Intensité	10 - Très fort
Saveur	Floral, Épicé, Boisé
Variété	Mélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéales	Expresso, Cappuccino, Cafetière italienne / percolateur, Crème, Lungo, Latte
Mode de préparation idéal	Machine automatique, Semi-automatique
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Torréfaction foncée
Intensité selon l'échelle du fabricant	10/10

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

Ces grains de café conviennent-ils aux machines automatiques et aux machines à espresso ?

Oui, les grains Caffè Mauro Special Bar conviennent aussi bien aux machines à café automatiques qu'aux machines à espresso semi-automatiques. Les grains sont torréfiés foncés et offrent une belle couche de crème.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives des grains de café Caffè Mauro Special Bar ?

Ces grains offrent un espresso puissant avec un corps plein, une touche florale et une riche finale boisée et tabacée. L’assemblage combine la douceur sucrée de l’Arabica brésilien avec la force robuste du Robusta du Vietnam et de l’Ouganda.

Ce mélange contient-il beaucoup de caféine ?

Ce mélange est composé d'une combinaison de grains d'Arabica et de Robusta. Grâce à la proportion de Robusta, ce café contient relativement plus de caféine et possède un caractère plus puissant que les mélanges 100% Arabica.

Pour quels types de boissons au café ces grains sont-ils les plus adaptés ?

L'intensité est de 10, ce qui correspond chez nous à très corsé. Grâce à ce goût plein et puissant, ces grains conviennent particulièrement à l'espresso, mais aussi au cappuccino ou à d'autres variantes lactées où le café doit être bien présent.