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Kimbo Espresso Barista 100% arabica - café en grains - 1 kilo

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Kimbo Espresso Barista 100 % arabica - grains de café - 1 kilo
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Kimbo Espresso Barista est un café en grains 100 % arabica de 1 kg, torréfié à un degré moyen par la marque napolitaine Kimbo. Il donne un expresso rond et légèrement sucré, aux notes de miel, de fleurs et de pain grillé, pour une intensité de 9 sur 13 (9 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13). Ces grains conviennent à l'expresso, au cappuccino et au café filtre, en machine à grains comme en machine à porte-filtre.

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Détails

Kimbo Espresso Barista est un café en grains 100 % arabica de la maison napolitaine Kimbo, en paquet de 1 kg. Sans robusta, il donne un expresso rond et équilibré, légèrement sucré, avec plus de nuances qu'un mélange arabica-robusta. Sur l'échelle de Café du Jour, il affiche une intensité 9 sur 13. Kimbo arrive au même chiffre avec sa propre échelle : une intensité 9 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13.

Un expresso 100 % arabica

Un café 100 % arabica apporte davantage d'arômes et une acidité plus fine qu'un café qui contient du robusta, avec moins d'amertume. Kimbo Espresso Barista garde pourtant du caractère : la tasse est pleine, dans le style de l'expresso napolitain. La crema est un peu moins épaisse qu'avec un mélange arabica-robusta, mais le goût gagne en finesse.

Expresso, cappuccino et café filtre

Les grains Kimbo Espresso Barista conviennent aux machines à grains et aux machines à porte-filtre avec moulin, en mouture fine. Dans un cappuccino ou un latte, le corps reste assez présent pour que le café ne disparaisse pas sous le lait, et sa douceur ressort. Moulus plus gros, les grains se préparent aussi en café filtre.

Kimbo, l'expresso de Naples

Kimbo est une marque de café napolitaine ; ses grains sont torréfiés en Italie. Les autres mélanges de la marque sont réunis sur la page des cafés Kimbo. Pour un autre 100 % arabica de la même maison, comparez avec Kimbo Aroma Gold.

Caractéristiques

  • Marque : Kimbo
  • Type : café en grains
  • Composition : 100 % arabica
  • Torréfaction : en Italie
  • Intensité : 9 sur 13 (échelle Café du Jour) ; 9 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13
  • Poids : 1 kg
  • Préparations : expresso, cappuccino, latte, café filtre
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Foire aux questions
Questions des clients
Quels sont les arômes dominants des grains de café Kimbo Espresso Barista 100% arabica ?
Ces grains de café ont une saveur pleine et robuste avec une douceur prononcée de chocolat noir et de subtiles notes de noisette. La torréfaction moyennement foncée offre un arôme riche, comme on peut l’attendre d’un authentique café napolitain.
Les grains Kimbo Espresso Barista 100% arabica conviennent-ils aux machines automatiques et aux machines à expresso ?
Oui, ces grains conviennent parfaitement aussi bien aux machines automatiques qu’aux machines à expresso (semi-)professionnelles. Grâce à leur torréfaction moyennement foncée et à leur intensité élevée, ils sont idéaux pour préparer un expresso corsé, mais aussi pour un cappuccino ou d’autres cafés au lait.
Qu'est-ce qui distingue le Kimbo Espresso Barista des autres cafés en grains Kimbo ?

Le Kimbo Espresso Barista est un café en grains 100 % arabica, sans robusta : à la différence des mélanges Kimbo qui en contiennent, il donne un expresso rond, équilibré et légèrement sucré, avec plus de nuances et une crema un peu moins épaisse. Son intensité est de 9 sur 13.

Les autres cafés de la marque sont réunis sur notre page café Kimbo.

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