Mélange supérieur Kimbo - café en grains - 1 kilo

Le Mélange supérieur Kimbo (Kimbo Superior Blend) est un café Kimbo professionnel en grains : Kimbo l'a développé pour l'hôtellerie-restauration, et nous le proposons en paquet de 1 kg pour la maison ou le bureau. Ce mélange d'arabica et de robusta donne un expresso doux et suave, aux notes florales et de caramel.

Le goût du Mélange supérieur Kimbo

Dans le Mélange supérieur Kimbo, l'arabica apporte la finesse et les arômes, le robusta un peu plus de corps et de caractère. Le résultat est un café doux, à l'arôme plein, élégant et légèrement épicé, avec des notes florales et une finale de caramel subtilement sucrée. Café du Jour lui attribue une intensité 6 sur 13 : assez de présence pour un expresso, assez de douceur pour plusieurs tasses par jour.

Un café de bar napolitain à la maison

Kimbo est une maison de café de Naples, qui torréfie le Mélange supérieur en Italie. Pensé à l'origine pour les bars et les restaurants, ce café donne aussi de bons résultats à la maison, dans une machine à grains comme dans une machine à porte-filtre.

Expresso, cappuccino et café filtre

Le Mélange supérieur Kimbo se prépare d'abord en expresso, avec une mouture fine, de type Expresso. En cappuccino ou en latte, le goût du café reste présent et sa douceur s'accorde avec le lait. En mouture Filtre, plus grosse, les grains donnent aussi un café filtre rond.

Arabica-robusta ou pur arabica ?

Si vous préférez un café Kimbo uniquement à base d'arabica, comparez avec ce café en grains Kimbo pur arabica. Les autres mélanges de la marque sont réunis sur la page café Kimbo.

Caractéristiques

• Marque : Kimbo
• Produit : café en grains
• Poids : 1 kg
• Composition : mélange arabica et robusta
• Torréfaction : en Italie, par Kimbo (Naples)
• Intensité : 6 sur 13 (échelle Café du Jour)
• Notes de dégustation : florales, caramel, pointe épicée
• Usage d'origine : hôtellerie-restauration
• Préparations : expresso, cappuccino, latte, café filtre