Café italien et café expresso en grains
Le café italien en grains est la base d'un bon expresso : des mélanges pensés pour l'extraction sous pression d'une machine à porte-filtre ou d'une machine à grains. Sur cette page, vous trouvez des cafés expresso en grains de maisons italiennes comme Lavazza, Kimbo, illy, Segafredo, Caffè Vergnano 1882, Pellini, Hausbrandt ou Passalacqua, et de marques d'autres pays d'Europe, comme Dallmayr, Julius Meinl ou Mövenpick. L'intensité va de 2 à 13 sur notre échelle de 1 à 13, du caffè crema doux au 100 % robusta. Vous trouverez aussi des cafés 100 % arabica, des décaféinés et des packs d'échantillons pour comparer plusieurs mélanges. Plus bas, nous vous aidons à choisir selon votre goût, votre machine et votre boisson.
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Sélection Espresso Italien - 4 x 1 kilo café en grainsSaveurs variées 7 - Fort43,17 Prix normal 48,53 -
Paquet de café en grains - Les plus vendus - 4 x 1 kiloSaveurs variées 10 - Très fort70,60 Prix normal 72,15
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Segafredo Intermezzo - café en grains - 1 kiloNoisette, Vanille, Biscuits 8 - FortÀ partir de 11,5611,56 / kg -
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illy Pack Découverte Espresso avec Décaféiné - café en grains - 3 x 250 grammesilly19,77 Prix normal 21,17 -
Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 17,3617,36 / kg -
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Lavazza Crema e Aroma - grains de café - 1 kgChocolaté, Noisette, Miel 8 - FortÀ partir de 17,9817,98 / kg -
Lazarro Espresso Dark Roast - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 9,039,03 / kg -
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Lazarro Duo Grains - Dark Roast & Caffè Crema 2 x 1 kiloSaveurs variées 8 - Fort19,91 Prix normal 23,72 -
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illy Intenso - café en grains - 250 grammesChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 6,1624,63 / kg -
Pellini Vivace Tradizionale Gusto Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Épicé, Noisette 7 - FortÀ partir de 14,9814,98 / kg -
Lavazza Expert Gusto Forte - grains de café - 1 kgChocolaté, Épicé 13 - Très fortÀ partir de 15,6215,62 / kg -
Pellini TOP Originale 100% Arabica - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Biscuits 5 - MoyenÀ partir de 21,2021,20 / kg -
illy Décaféiné - café en grains - 250 grammesFloral, Fruité, Noisette, Caramel 7 - FortÀ partir de 6,3125,23 / kg -
illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - café en grains - 250 grammesCaramel 8 - FortÀ partir de 7,0027,99 / kg -
illy Sélection Arabica Guatemala - café en grains - 250 grammesChocolaté, Caramel, Miel 8 - FortÀ partir de 6,9627,83 / kg -
Segafredo Selezione Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Épicé, Noisette, Vanille 8 - FortÀ partir de 14,1214,12 / kg -
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illy Sélection Arabica Colombie - Café en grain - 250 grammesFruité 7 - FortÀ partir de 6,4425,75 / kg -
Kimbo Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette, Caramel 7 - FortÀ partir de 15,9715,97 / kg -
Kimbo Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 11 - Très fortÀ partir de 15,2415,24 / kg -
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Julius Meinl Trend Collection Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Biscuits 6 - MoyenÀ partir de 23,4423,44 / kg -
Paquet d'échantillons Julius Meinl - Café en grain - 3 x 1 kiloJulius Meinl71,95 Prix normal 73,06
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Lavazza Espresso Aromatico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité 7 - FortÀ partir de 19,2119,21 / kg -
Caffè Vergnano 1882 Espresso - Café en grain - 1 kiloChocolaté 7 - FortÀ partir de 18,2018,20 / kg -
Dallmayr Crema d'Oro mild & fein - café en grains - 1 kiloFruité 6 - MoyenÀ partir de 17,4517,45 / kg -
Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - Café en grain - 1 kiloFloral, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 17,5317,53 / kg -
Kimbo Espresso Crema Intensa - café en grains - 1 kiloÉpicé 11 - Très fortÀ partir de 18,2518,25 / kg -
Pellini Cremoso - café en grains - 1 kiloÉpicé, Noisette, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 17,8117,81 / kg -
Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - café en grains - 1 kiloChocolaté 10 - Très fortÀ partir de 18,3618,36 / kg -
illy - café en grains - Arabica Selection - Costa Rica - 250 grammesChocolaté, Vanille, Caramel 5 - MoyenÀ partir de 7,1528,59 / kg -
Lavazza Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 7 - FortÀ partir de 17,1217,12 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 21,2621,26 / kg -
Segafredo Selezione Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette, Vanille, Réglisse 6 - MoyenÀ partir de 15,2015,20 / kg -
Lavazza Espresso Cremoso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 19,7419,74 / kg -
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Kimbo Espresso Bar Extra Cream - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 18,0318,03 / kg -
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Qu'est-ce qu'un café pour expresso ?
Un expresso se prépare en faisant passer de l'eau chaude sous forte pression à travers du café moulu très fin. Les cafés de cette page sont vendus en grains : vous les moulez juste avant l'extraction, dans votre machine à grains ou avec un moulin, pour garder leurs arômes. La plupart sont des mélanges d'arabica et de robusta, à l'italienne : l'arabica apporte les arômes et la douceur, le robusta du corps, de la crema et une amertume plus marquée.
Comment choisir votre café italien en grains ?
- Doux et rond (intensité 2 à 6 sur 13) : Lazarro Barista Caffè Crema, Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega ou Segafredo Selezione Crema, pour un expresso sans amertume marquée ou une tasse plus longue.
- Corsé et équilibré (7 à 9 sur 13) : Segafredo Intermezzo, Kimbo Caffè Crema Classico, Lavazza Espresso Cremoso ou Passalacqua Cremador. C'est le cœur de la gamme, pour l'expresso de tous les jours et le cappuccino.
- Très corsé (10 à 13 sur 13) : Kimbo Barista Espresso Napoli, Caffè Mauro Maestoso ou Lavazza Expert Gusto Forte, ce dernier 100 % robusta, pour une tasse puissante. Voyez aussi notre sélection de café fort.
- 100 % arabica : la gamme illy, Pellini TOP Originale, Kimbo Espresso Barista 100 % arabica ou Segafredo Selezione 100 % Arabica, pour un expresso plus aromatique et moins amer.
- Décaféiné : illy Décaféiné, IDEE Kaffee Elegant Décaféiné ou Lavazza Decaf My Easy Day Classico.
Origine unique ou mélange ?
Pour découvrir le goût d'une région, choisissez un café d'une seule origine : la série illy Arabica Selection (Guatemala, Colombie, Éthiopie, Inde, Costa Rica, Brésil Cerrado Mineiro) ou le Costa Coffee Brésil, torréfaction foncée. Les mélanges, eux, associent plusieurs origines pour un goût équilibré, en expresso comme avec du lait.
Expresso, caffè crema ou cappuccino ?
Pour un expresso court, visez un mélange corsé avec une part de robusta. Pour une tasse plus longue en machine à grains, les cafés « Crema », comme Dallmayr Crema d'Oro, Melitta Barista Classic Crema ou Mövenpick Caffè Crema, donnent un café plus doux. Pour le cappuccino ou le latte macchiato, un café d'intensité 8 sur 13 ou plus garde son caractère sous le lait.
Comparer avant d'acheter un kilo
Vous hésitez entre plusieurs marques ? Les packs d'échantillons réunissent plusieurs cafés en grains d'une même maison, comme Segafredo, Lavazza, Lazarro, Kimbo, illy, Julius Meinl ou Mövenpick, et la Sélection Espresso Italien associe quatre marques. Voyez tous nos packs d'échantillons.
Par marque ou par machine
Vous connaissez déjà votre marque ? Allez directement à Lavazza, Kimbo, illy ou Segafredo. Pour une machine à grains, voyez aussi nos grains de café pour machines automatiques. Vous préférez un café torréfié dans notre propre torréfaction ? Essayez notre café fraîchement torréfié, ou le café déjà moulu de la page café moulu Expresso.