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Gimoka Gusto Ricco - café en grains - 1 kilo

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Gimoka Gusto Ricco - grains de café - 1 kilo
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Le Gimoka Gusto Ricco est un café en grains torréfié en Italie, en paquet de 1 kg. Cet espresso très corsé, intensité 13 sur 13 sur notre échelle, offre des notes de cacao et de noix légèrement torréfiée, un corps ample et une crema onctueuse. Sa puissance reste présente sous le lait : il convient aussi bien à l'espresso qu'au cappuccino et au latte macchiato, en machine à grains ou à porte-filtre.

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Des détails

Le Gimoka Gusto Ricco est un café en grains torréfié en Italie, en paquet de 1 kg. Cet espresso corsé et intense offre des notes de cacao et de noix légèrement torréfiée, une crema onctueuse et une finale ronde.

Un espresso italien très corsé

Le Gimoka Gusto Ricco se situe tout en haut de notre échelle, avec une intensité 13 sur 13. Sa torréfaction à l'italienne lui donne un corps ample, des notes chaleureuses de cacao et de noix, et une finale ronde qui reste longtemps en bouche. Il s'adresse aux amateurs d'espresso au caractère affirmé, qui veulent un café que rien n'efface.

Pour l'espresso et les boissons lactées

Les grains entiers du Gimoka Gusto Ricco conviennent aux machines à grains et aux machines à espresso à porte-filtre équipées d'un moulin. Moulez-les juste avant la préparation, finement pour un espresso. Comptez environ 7 à 9 g de café moulu par espresso et une extraction de 25 à 30 secondes pour obtenir une belle crema. Grâce à sa puissance, le Gusto Ricco reste bien présent sous le lait d'un cappuccino ou d'un latte macchiato. Versé sur des glaçons, un espresso double donne aussi un café glacé corsé.

Bien conserver les grains

Conservez le Gimoka Gusto Ricco dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, et refermez bien le paquet après chaque utilisation. Évitez le réfrigérateur : l'humidité altère le goût des grains. Le format de 1 kg convient bien si vous préparez plusieurs espressos par jour.

Pour un profil plus doux, parcourez nos grains de café arabica ou l'ensemble de notre rayon café en grains.

Caractéristiques

  • Marque : Gimoka
  • Format : café en grains, paquet de 1 kg
  • Torréfié en Italie
  • Notes : cacao, noix légèrement torréfiée
  • Corps : ample, finale ronde et persistante
  • Intensité : 13 sur 13 (échelle Café du Jour)
  • Préparations : espresso, cappuccino, latte macchiato
Plus d’information
Code produitCDJ-GIMGUSTR
MarqueGimoka
EAN8003012000060
Produit enItalie
Type de caféCafé en grains
Intensité13 - Très fort
SaveurChocolaté, Noisette
VariétéMélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéalesExpresso, Crema, Lungo
Mode de préparation idéalMachine à grains (automatique), Machine semi-automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne (moka)
Contient de la caféineOui
Degré de torréfactionMoyen
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Foire aux questions
Questions des clients
Quel est le goût du Gimoka Gusto Ricco et quelle est sa force ?

Le Gusto Ricco est un mélange italien d'arabica et de robusta au corps généreux et à la crema riche et onctueuse. En bouche, vous reconnaissez le cacao et les fruits secs légèrement torréfiés, avec une longue finale.

Chez nous, l'intensité est de 13, donc très puissante. C'est un café pour les amateurs d'espresso corsé.

Quelle est la différence entre le Gimoka Gusto Ricco et le Gimoka Aroma Classico ?

Les deux sont des mélanges italiens d'arabica et de robusta que nous vendons en grains entiers dans un sachet de 1 kilo, avec des notes de cacao et de fruits secs légèrement torréfiés.

La différence se situe surtout au niveau de la puissance. Chez nous, l'Aroma Classico est à une intensité de 10 et le Gusto Ricco à 13. Le Gusto Ricco est donc le plus corsé des deux.

Le Gimoka Gusto Ricco convient-il à une machine à café automatique ?

Oui. D'après nos données produit, ce café convient à une machine à café automatique et à une machine à porte-filtre, ainsi qu'à la cafetière filtre, à la cafetière à piston et au percolateur si vous moulez vous-même.

Vous recevez des grains entiers dans un sachet de 1 kilo avec une torréfaction medium, donc pas de grains foncés et huileux.

Pour quelles boissons au café utiliser le Gimoka Gusto Ricco ?

D'après nos données produit, ce mélange se révèle le mieux en espresso, crema et lungo.

Comme le goût est puissant et généreux, le café reste également bien reconnaissable dans les boissons lactées comme le cappuccino et le latte macchiato.

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