Swisso Kaffee Espresso - café en grains - 1 kg

Swisso Kaffee Espresso est un mélange de grains 100 % arabica originaires d'Afrique, à torréfaction assez foncée, livré en grains entiers dans un paquet de 1 kg. Ce café est produit dans l'UE et commercialisé en Allemagne par Sehrtop, à Lübeck.

Profil aromatique de Swisso Kaffee Espresso

Là où la Swisso Crema se situe au milieu sur tous les plans, l'Espresso mise clairement sur davantage. Swisso lui donne la note maximale pour l'arôme (5 sur 5), avec une torréfaction et une intensité de 4 et une acidité modérée de 3. Dans la tasse, cela donne un arôme plein et intense avec une noble amertume, sans que l'acidité prenne le dessus. Sur l'échelle d'intensité de Café du Jour, il obtient 8 sur 13. D'autres grains de cette catégorie vous attendent parmi nos grains de café corsés.

Espresso, cappuccino ou filtre

C'est en espresso court que son arôme ressort le plus. Grâce à sa torréfaction soutenue, son goût tient aussi très bien face au lait : c'est donc une excellente base pour un cappuccino ou un latte macchiato. Swisso cite en outre la cafetière filtre parmi les modes de préparation recommandés, pour qui souhaite une tasse de café filtre bien pleine. Vous comparez des grains pour votre espresso ? Découvrez notre rayon café espresso.

Préparer Swisso Kaffee Espresso

Les modes de préparation recommandés sur le paquet sont l'espresso, la cafetière italienne (moka), le café filtre et la machine à café automatique. Dans une machine à grains ou une machine à espresso, vous utilisez les grains tels quels. Pour la moka, moulez-les finement, mais un peu plus grossièrement que pour l'espresso. Pour la cafetière filtre ou la cafetière à piston, choisissez une mouture moyenne à grossière.

Conservation

Conservez le paquet bien fermé, dans un endroit frais et sec. La date de durabilité minimale figure sur le côté et sert aussi de numéro de lot.

Caractéristiques de Swisso Kaffee Espresso

• Marque : Swisso Kaffee
• Type de café : café en grains
• Contenu : 1 kg
• Variété : 100 % arabica, origine Afrique
• Torréfaction : assez foncée (Swisso 4/5)
• Arôme : Swisso 5/5, acidité : Swisso 3/5
• Intensité : 8 sur 13 (Swisso 4/5)
• Convient pour : espresso, crema, cappuccino, latte, café filtre, moka
• Préparation : machine à grains, machine semi-automatique, cafetière italienne, cafetière filtre, cafetière à piston
• Produit dans : l'UE