Café en grains Bristot de Belluno, en Italie

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Bristot

Le café en grains Bristot, c'est celui de la marque Bristot, installée à Belluno, en Italie. Chez Café du Jour, vous le trouvez en paquets de 1 kg : Bristot Classico Oro, plus doux, et Bristot Classico Intenso e Cremoso, plus intense. Bristot les destine à l'espresso à la maison. Plus bas, vous lisez pour chaque café les notes, l'intensité et la préparation.

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Bristot, une marque de Belluno

Bristot est une marque de café de Procaffè S.p.A., établie à Belluno, en Italie. Elle y a été fondée en 1919, au cœur des Dolomites, et c'est la marque phare de Procaffè. « Belluno Italia 1919 » figure sur les paquets.

Quel café en grains Bristot choisir ?

Bristot Classico Oro et Bristot Classico Intenso e Cremoso sont des mélanges d'arabica et de robusta, en grains. Vous choisissez donc selon les notes et l'intensité.

Bristot Classico Oro : doux et corsé

Sur le paquet de Bristot Classico Oro, le sous-titre « Morbido e Corposo » veut dire doux et corsé. La torréfaction est moyenne et les notes sont le chocolat, le malt et la noix. Chez Bristot, Oro obtient 9 sur 10 ; chez Café du Jour, son intensité est de 11 sur 13.

Bristot Classico Intenso e Cremoso : intense et crémeux

Bristot Classico Intenso e Cremoso signifie intense et crémeux. Bristot le décrit comme le café italien typique du petit-déjeuner, avec des notes de tabac, de bois et de chocolat au lait. Bristot lui donne 10 sur 10 ; chez Café du Jour, il est à 12 sur 13.

Préparer Bristot Classico

Bristot a pensé Bristot Classico Oro et Classico Intenso e Cremoso pour l'espresso à la maison. Les paquets affichent des pictogrammes pour une machine à grains et pour une machine semi-automatique à porte-filtre. Voici les tasses de chaque café :

Bristot Classico Oro : espresso, cappuccino ou latte.
Bristot Classico Intenso e Cremoso : espresso, cappuccino ou latte macchiato.

Sur son propre site, Bristot montre la préparation de Classico Intenso e Cremoso avec une machine à grains.

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Questions fréquentes sur Bristot

Qui fait le café Bristot et d'où vient la marque ?

Bristot est une marque italienne de café appartenant à Procaffè S.p.A., à Belluno. Elle a vu le jour en 1919 à Belluno, dans les Dolomites, et reste la marque phare de Procaffè. On retrouve Belluno et 1919 sur les paquets de Bristot Classico Oro et de Classico Intenso e Cremoso.

Quel café en grains Bristot convient pour une machine à grains ou une machine espresso ?

Bristot Classico Oro et Bristot Classico Intenso e Cremoso sont destinés à l'espresso à la maison : ils vont dans une machine à grains comme dans une machine semi-automatique à porte-filtre. Les paquets l'indiquent par des pictogrammes. Avec Oro, vous faites un espresso, un cappuccino ou un latte ; avec Intenso e Cremoso, un espresso, un cappuccino ou un latte macchiato.

Quelle est la différence entre Bristot Classico Oro et Classico Intenso e Cremoso ?

Bristot Classico Oro est le café plus doux et Classico Intenso e Cremoso le plus intense. Oro, à torréfaction moyenne, offre des notes de chocolat, de malt et de noix et reçoit 9 sur 10 de Bristot. Intenso e Cremoso offre des notes de tabac, de bois et de chocolat au lait et reçoit 10 sur 10. Sur notre échelle : 11 et 12 sur 13.

Café en grains Bristot, marque de Belluno en Italie