Café italien et café espresso en grains
Le café italien en grains est la base d'un bon espresso : des mélanges pensés pour l'extraction sous pression d'une machine à porte-filtre ou d'une machine à grains. Sur cette page, vous trouvez des cafés espresso en grains de maisons italiennes comme Lavazza, Kimbo, illy, Segafredo, Caffè Vergnano 1882, Pellini, Hausbrandt ou Passalacqua, et de marques d'autres pays d'Europe, comme Dallmayr, Julius Meinl ou Mövenpick. L'intensité va de 2 à 13 sur notre échelle de 1 à 13, du caffè crema doux au 100 % robusta. Vous trouverez aussi des cafés 100 % arabica, des décaféinés et des packs d'échantillons pour comparer plusieurs mélanges. Plus bas, nous vous aidons à choisir selon votre goût, votre machine et votre boisson.
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Lavazza Expert Crema & Aroma, grains de café, 1 kgChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 18,2018,20 / kg -
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illy Sélection Arabica Éthiopie - café en grains - 250 grammesFloral 4 - NormalÀ partir de 6,4225,67 / kg -
Lavazza Espresso Barista Intenso - grains de café - 1 kgChocolaté, Fruité 9 - Très fortÀ partir de 20,6820,68 / kg -
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Kimbo Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette, Caramel 7 - FortÀ partir de 15,9715,97 / kg -
illy - café en grains - Arabica Selection - Inde - 250gChocolaté, Épicé 11 - Très fortÀ partir de 7,2929,15 / kg -
Mövenpick Caffè Crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 6 - NormalÀ partir de 15,0915,09 / kg -
Lavazza Caffé Crema Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 7 - FortÀ partir de 17,0017,00 / kg -
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Caffè Hausbrandt (Nonnetti) Espresso - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité 8 - FortÀ partir de 22,1622,16 / kg -
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Lavazza Crema e Gusto Espresso Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté 8 - FortÀ partir de 21,2621,26 / kg -
Lazarro barista caffè crema - café en grains - 1 kiloChocolaté, Épicé 3 - NormalÀ partir de 9,889,88 / kg -
Caffè Mauro Special Bar - café en grains - 1 kiloFloral, Épicé, Boisé 10 - Très fortÀ partir de 21,2221,22 / kg -
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Lavazza Espresso Barista Perfetto - grains de café - 1 kiloFloral, Fruité 6 - NormalÀ partir de 26,5526,55 / kg -
Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - café en grains - 1 kiloChocolaté 9 - Très fortÀ partir de 17,3317,33 / kg -
IDEE Kaffee Elegant Décaféiné - café en grains - 1 kiloNoisette 3 - NormalÀ partir de 16,8216,82 / kg -
Lavazza Qualità Rossa - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 5 - NormalÀ partir de 18,3718,37 / kg -
Segafredo Caffè Crema Dolce - café en grains - 1 kiloNoisette, Réglisse 7 - FortÀ partir de 14,8414,84 / kg -
Mélange supérieur Kimbo - café en grains - 1 kiloFloral, Caramel 6 - NormalÀ partir de 19,5419,54 / kg -
Caffe Vergnano 1882 aroma mio delicato - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 3 - NormalÀ partir de 14,9414,94 / kg -
Lavazza Crema e Aroma - grains de café - 1 kgChocolaté, Noisette, Miel 8 - FortÀ partir de 16,6416,64 / kg -
Café Intención Intensivo (anciennement Espresso) - café en grains - 1 kiloFruité, Épicé 9 - Très fortÀ partir de 17,7117,71 / kg -
Paquet d'échantillons Café Intención - Café en grain - 2 x 1 kiloCafé Intención39,09 Prix normal 40,01
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Lavazza Blue Line Crema e Aroma, grains de café, 1 kgChocolaté 8 - FortÀ partir de 19,9419,94 / kg -
Pellini Gran Aroma 100% Arabica - café en grains - 1 kiloFloral, Miel 8 - FortÀ partir de 18,3918,39 / kg -
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Gimoka Aroma Classico - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 11,5611,56 / kg -
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Lucaffé EspressoBar - café en grains - 1 kgChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 18,8918,89 / kg -
Lucaffé Mamma Lucia - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 8 - FortÀ partir de 15,9815,98 / kg -
Julius Meinl Caffè Crema Premium Collection - café en grains - 1 kiloChocolaté, Noisette 10 - Très fortÀ partir de 23,1423,14 / kg -
Lavazza Expert Gusto Pieno - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 9 - Très fortÀ partir de 18,7518,75 / kg -
Segafredo Selezione 100 % Arabica - café en grains - 1 kiloFloral, Chocolaté, Fruité, Noisette 6 - NormalÀ partir de 18,7618,76 / kg -
Segafredo Caffè Crema Gustoso - café en grains - 1 kiloFruité, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 15,5415,54 / kg -
Mövenpick Der Himmlische - café en grains - 1 kiloChocolaté, Caramel 7 - FortÀ partir de 16,2216,22 / kg -
Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100 % Arabica - café en grains - 1 kiloNoisette 8 - FortÀ partir de 20,2020,20 / kg -
Lavazza ¡Tierra! Brasile - café en grains - 1 kiloNoisette 9 - Très fortÀ partir de 29,7429,74 / kg -
Lucaffé 100% arabica Mister Exclusive - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité, Noisette 7 - FortÀ partir de 28,8028,80 / kg -
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Kimbo Crema Suprema - café en grains - 1 kiloÉpicé, Cannelle 5 - NormalÀ partir de 17,0017,00 / kg -
Costa Coffee Professional Mocha Italia Medium Roast - café en grains - 1 kiloNoisette, Caramel, Biscuits 7 - FortÀ partir de 18,1918,19 / kg -
Lavazza Decafé My Easy Day Classico - café en grains - 500 gramChocolaté, Noisette 3 - NormalÀ partir de 12,0023,99 / kg -
Costa Coffee Single Origin Brésil, Torréfaction Foncée - grains de café - 1 kiloChocolaté, Noisette 9 - Très fortÀ partir de 18,6218,62 / kg -
Costa Coffee Character Bright Blend Torréfaction Moyenne - café en grains - 1 kiloChocolaté, Fruité 6 - NormalÀ partir de 18,1818,18 / kg -
Qu'est-ce qu'un café pour espresso ?
Un espresso se prépare en faisant passer de l'eau chaude sous forte pression à travers du café moulu très fin. Les cafés de cette page sont vendus en grains : vous les moulez juste avant l'extraction, dans votre machine à grains ou avec un moulin, pour garder leurs arômes. La plupart sont des mélanges d'arabica et de robusta, à l'italienne : l'arabica apporte les arômes et la douceur, le robusta du corps, de la crema et une amertume plus marquée.
Comment choisir votre café italien en grains ?
- Doux et rond (intensité 2 à 6 sur 13) : Lazarro Barista Caffè Crema, Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega ou Segafredo Selezione Crema, pour un espresso sans amertume marquée ou une tasse plus longue.
- Corsé et équilibré (7 à 9 sur 13) : Segafredo Intermezzo, Kimbo Caffè Crema Classico, Lavazza Espresso Cremoso ou Passalacqua Cremador. C'est le cœur de la gamme, pour l'espresso de tous les jours et le cappuccino.
- Très corsé (10 à 13 sur 13) : Kimbo Barista Espresso Napoli, Caffè Mauro Maestoso ou Lavazza Expert Gusto Forte, ce dernier 100 % robusta, pour une tasse puissante. Voyez aussi notre sélection de café fort.
- 100 % arabica : la gamme illy, Pellini TOP Originale, Kimbo Espresso Barista 100 % arabica ou Segafredo Selezione 100 % Arabica, pour un espresso plus aromatique et moins amer.
- Décaféiné : illy Décaféiné, IDEE Kaffee Elegant Décaféiné ou Lavazza Decaf My Easy Day Classico.
Origine unique ou mélange ?
Pour découvrir le goût d'une région, choisissez un café d'une seule origine : la série illy Arabica Selection (Guatemala, Colombie, Éthiopie, Inde, Costa Rica, Brésil Cerrado Mineiro) ou le Costa Coffee Brésil, torréfaction foncée. Les mélanges, eux, associent plusieurs origines pour un goût équilibré, en espresso comme avec du lait.
Espresso, caffè crema ou cappuccino ?
Pour un espresso court, visez un mélange corsé avec une part de robusta. Pour une tasse plus longue en machine à grains, les cafés « Crema », comme Dallmayr Crema d'Oro, Melitta Barista Classic Crema ou Mövenpick Caffè Crema, donnent un café plus doux. Pour le cappuccino ou le latte macchiato, un café d'intensité 8 sur 13 ou plus garde son caractère sous le lait.
Comparer avant d'acheter un kilo
Vous hésitez entre plusieurs marques ? Les packs d'échantillons réunissent plusieurs cafés en grains d'une même maison, comme Segafredo, Lavazza, Lazarro, Kimbo, illy, Julius Meinl ou Mövenpick, et la Sélection Espresso Italien associe quatre marques. Voyez tous nos packs d'échantillons.
Par marque ou par machine
Vous connaissez déjà votre marque ? Allez directement à Lavazza, Kimbo, illy ou Segafredo. Pour une machine à grains, voyez aussi nos grains de café pour machines automatiques. Vous préférez un café torréfié dans notre propre torréfaction ? Essayez notre café fraîchement torréfié, ou le café déjà moulu de la page café moulu Expresso.