Passalacqua Mehari - grains de café

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Passalacqua Mehari - grains de café - 1 kilo

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★★★★★ 4,8/5 · Adoré par plus de 120 000 amateurs de café

Passalacqua Mehari est un mélange emblématique de la gamme Passalacqua, considéré par beaucoup comme leur préféré absolu. Avec son nom exotique et son caractère affirmé, ce café incarne vitesse, puissance et élégance, à l’image du dromadaire Mehari dont il porte le nom.

Le mélange est composé à 55 % d'Arabica, provenant de quatre origines différentes. Cela garantit une complexité riche et un goût fort, plein et crémeux, sans acidité ni déséquilibre. Selon Laura Passalacqua elle-même, Mehari est le mélange parfait, et cette réputation se confirme à chaque tasse.

Grâce à sa corps puissant et sa crema veloutée, Passalacqua Mehari est idéal pour l'espresso, mais se révèle également excellent en cappuccino et autres spécialités lactées. Ce n’est pas un hasard si c’est le mélange le plus vendu de Passalacqua.

Profil de saveur : Intense, Corsé, Crémeux, Parfaitement Équilibré

Passalacqua Mehari est un café italien prononcé pour les amateurs d’intensité, de profondeur et d’harmonie dans une seule tasse.

Des détails

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Plus d’information
Code produit	CDJ-PASLAQ-MEHARI
Marque	Passalacqua
EAN	8003303007112
Produit en	Italie
Contenu / emballage	1 kilo
Intensité	10 - Très fort
Saveur	Chocolaté
Variété	Mélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéales	Expresso, Cappuccino, Crema, Lungo
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Torréfaction foncée

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

Passalacqua Mehari est-il certifié biologique ?

Non. Passalacqua propose plusieurs mélanges et ils ne sont pas tous certifiés biologiques. Pour Passalacqua Mehari, aucun label biologique officiel n'est enregistré dans nos données produit.

Si vous recherchez spécifiquement du café biologique certifié, consultez notre assortiment de grains de café biologiques.

D'où vient Passalacqua Mehari ?

Passalacqua est un torréfacteur de café napolitain et Mehari est produit en Italie. Le mélange tient son nom du dromadaire mehari et est le blend le plus vendu de la marque.

La torréfaction foncée et le goût rond et crémeux sont typiques du style espresso napolitain.

Quelle est la force de Passalacqua Mehari ?

Sur notre échelle d'intensité, Passalacqua Mehari se situe à 10, soit très corsé. Cela correspond à la torréfaction foncée, au corps rond et à la crema veloutée.

Le goût est crémeux et chocolaté et reste équilibré, sans âpreté. Si vous trouvez malgré tout le résultat trop amer, moulez un peu plus gros ou laissez l'espresso s'écouler moins longtemps.

Quelle est la teneur en Arabica du Passalacqua Mehari ?

L'assemblage se compose à cinquante-cinq pour cent d'Arabica, issu de quatre origines différentes. Le reste de l'assemblage est du Robusta, qui apporte le corps puissant et la crema épaisse.

Cette proportion rend le Mehari puissant et plein, tout en restant équilibré.

Pour quelles préparations de café le Passalacqua Mehari convient-il ?

Le Mehari est conçu pour l'espresso, le cappuccino, le caffè crema et le lungo. Grâce à son corps puissant, le goût du café reste bien présent, même avec du lait.

Vous recevez des grains de café entiers dans un paquet de 1 kilo, vous avez donc besoin d'un moulin ou d'une machine avec broyeur intégré. Pour un double espresso, comptez environ 16 à 20 grammes de café moulu.