Café Frais d'Origine Unique - café en grains fraîchement torréfié - 7 x 250g

Ce coffret Café du Jour réunit sept cafés d'origine unique en grains, chacun dans un sachet de 250 g : Éthiopie, Brésil, Pérou, Colombie, Nicaragua, Tanzanie et Guatemala. Chaque sachet contient un café pur arabica d'une seule région, fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction. Sur l'échelle de Café du Jour, le coffret affiche une intensité 8 sur 13.

Qu'est-ce qu'un café d'origine unique ?

Un café d'origine unique provient d'un seul pays ou d'une seule région, sans assemblage avec d'autres origines. Le sol, le climat et l'altitude de cette région donnent au café son profil. Les sept cafés du coffret vous montrent si vous préférez un café épicé, chocolaté ou fruité.

Les sept cafés du coffret

• Éthiopie : épicé et légèrement acidulé, idéal pour l'espresso.
• Brésil : subtil et harmonieux, aux notes de chocolat et de noix.
• Pérou : complexe et doux en bouche.
• Colombie : chocolaté, avec un arôme délicat, une acidité moyenne et une finale douce.
• Nicaragua : de gros grains cultivés en montagne, au goût doux, avec des notes de noix et de fruits.
• Tanzanie : vif, avec une acidité qui rappelle le vin ; un café de la région du Kilimandjaro.
• Guatemala : fruité, à l'acidité fraîche et peu amer.

Préparer les cafés d'origine unique

Les grains d'origine unique de Café du Jour conviennent à presque toutes les machines à grains automatiques, aux machines à porte-filtre et au café filtre. L'étiquette de chaque sachet indique la méthode de préparation la plus adaptée à ce café. Pour comparer les origines, gardez la même mouture et la même dose.

Fraîcheur et emballage

Nous torréfions ces cafés en petites quantités ; la date de torréfaction figure sur chaque sachet refermable, dont la valve laisse s'échapper les gaz sans laisser entrer l'air.

Caractéristiques

• Marque : Café du Jour
• Contenu : 7 sachets de 250 g (1,75 kg)
• Origines : Éthiopie, Brésil, Pérou, Colombie, Nicaragua, Tanzanie, Guatemala
• Composition : pur arabica, une origine par sachet
• Intensité : 8 sur 13 (fort)