100 % Arabica Costa Rica - café en grains fraîchement torréfié
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Ce café du Costa Rica 100 % arabica est fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction et proposé en grains, en 250 g, 500 g ou 1 kg. Il offre un corps plein, une douceur de fruits rouges mûrs et de prune, et une finale chocolatée. Puissant mais jamais lourd, ce café en grains convient aussi bien à l'expresso qu'au café filtre, à tout moment de la journée. La date de torréfaction figure sur l'emballage.
Détails
Ce café du Costa Rica est un café en grains 100 % arabica, fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction. Il offre un corps plein et structuré, une douceur de fruits rouges mûrs et de prune, et une finale aux notes chocolatées. Sur l'échelle de Café du Jour, il affiche une intensité 8 sur 13 : un café puissant qui reste équilibré.
Le goût du café Costa Rica
Le Costa Rica 100 % arabica de Café du Jour associe un corps ample à un arôme fin. Les fruits rouges et la prune apportent une douceur discrète, puis le chocolat arrive en fin de bouche. Malgré son intensité, ce café ne paraît jamais lourd : sa structure aromatique reste nette et fraîche.
Le café Costa Rica en expresso ou en filtre
Le café du Costa Rica en grains est polyvalent. En expresso, il donne une tasse riche, avec du corps. En café filtre, à la cafetière filtre comme en filtre manuel, les fruits rouges et la prune ressortent davantage. Il se boit à tout moment de la journée. D'autres cafés de cette origine sont réunis dans notre sélection café du Costa Rica.
Fraîchement torréfié, en sachet refermable
Nous torréfions ce café du Costa Rica à petite échelle, dans notre propre torréfaction. La date de torréfaction figure sur l'emballage, et ce café est proposé frais : jamais plus de quatre semaines après la torréfaction. En 250 g, 500 g ou 1 kg, les grains sont conditionnés dans un sachet refermable muni d'une valve qui laisse s'échapper les gaz sans laisser entrer l'air. Pour comprendre ce qui se passe dans le torréfacteur, lisez notre article sur les différentes phases de la torréfaction du café.
Caractéristiques
- Marque : Café du Jour
- Origine : Costa Rica
- Variété : 100 % arabica
- Type : café en grains fraîchement torréfié
- Intensité : 8 sur 13
- Notes de dégustation : fruits rouges, prune, chocolat
- Pour : expresso, café filtre
- Formats : 250 g, 500 g, 1 kg
Découvrir plus
| Code produit | CDJ-CDJCOSTARICA |
|---|---|
| Marque | Café du Jour |
| Produit en | Pays-Bas |
| Type de café | Café en grains, Café moulu |
| Intensité | 8 - Fort |
| Saveur | Chocolaté, Fruité |
| Variété | Arabica |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino, Crema, Lungo, Latte |
| Mode de préparation idéal | Machine à grains (automatique), Machine semi-automatique, Cafetière filtre, Cafetière à piston, Cafetière italienne (moka) |
| Contient de la caféine | Oui |
| Degré de torréfaction | Moyen |
| Mouture | Turc, Expresso, Percolateur, Filtre, AeroPress, Cafetière à piston, Chemex |
Avis 9
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