Amérique centrale 100% arabica - Grains de café frais

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Café du Jour 100% arabica Centraal-Amerika

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Lors de la préparation de ce mélange de café, une bonne réflexion a été portée sur la combinaison de doux, légèrement amer et fruité. Les saveurs des différents grains 100 % arabica utilisés s'équilibrent bien. Cela crée quelque chose de beau, quelque chose de très beau. Les grains de ce mélange d'Amérique centrale proviennent du Nicaragua et du Guatemala, deux grands exportateurs des meilleurs cafés du monde. Nous sommes heureux de combiner le meilleur pour vous et de l'avoir torréfié à point avec soin. Le café est légèrement doux et peu amer.

Des détails

Café du jour Café en grains

Les grains de café de la propre marque Café du Jour sont torréfiés à petite échelle par un torréfacteur spécialisé. Les grains sont torréfiés et stockés chaque semaine, la date de torréfaction est donc toujours récente. La date de combustion est donc notée sur l'étiquette de l'emballage.

Emballage de café refermable

Que vous achetiez 250 grammes, 500 grammes ou un kilo de grains de café Café du Jour : ils sont toujours dans un emballage spécial refermable. Le sachet de café a un bord refermable spécial afin que vous puissiez toujours emballer le café hermétiquement. Il y a une valve sur le devant de chaque sac, cela garantit que les gaz et l'air peuvent s'échapper du sac sans que l'air de l'extérieur puisse retourner dans le sac. C'est ainsi que nous mettons tout en œuvre pour préserver la fraîcheur optimale de votre café !

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Plus d’information
Référence	CDJ-CDJCENTAM
Marque	Café du Jour
Produit en	Pays-Bas
Type de café	Grains de café, Café moulu
Intensité	5 - Régulier
Saveur	Chocolat, Fruité
Variété de café	Arabica
Préparations de café idéales	Espresso, Café filtre, Cappuccino
Pays d'origine	Nicaragua, Guatemala
Contient de la caféine	Oui
Torréfaction du café	Moyen

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

Quelle est la date de torréfaction ?

La date de torréfaction des grains de café de Café du Jour est généralement au maximum de quatre semaines avant l'expédition. Cela signifie que les grains de café ne sont généralement pas plus vieux que quatre semaines lorsqu'ils arrivent chez vous. Beaucoup de gens demandent si les grains de café sont déjà trop vieux après trois semaines. La réponse à cette question est : non. Le café fraîchement torréfié développe justement la meilleure saveur après quelques semaines. Lors de la torréfaction, du dioxyde de carbone (CO₂) se forme dans les grains de café, ce qui peut masquer la saveur au début. C'est pourquoi le café est à son meilleur entre une et quatre semaines après la torréfaction. Après la torréfaction, les grains sont immédiatement emballés dans des sachets spéciaux pour le café munis d'une valve unidirectionnelle. Cette valve permet au CO₂ de s’échapper sans que l’oxygène ne pénètre, de sorte que les arômes restent préservés et que le café reste frais. Vous pouvez ainsi compter sur un produit d'une fraîcheur optimale avec une saveur pleine !