illy Brazil Cerrado Mineiro en grains 250 g

Name: illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - café en grains - 250 grammes
Brand: illy
SKU: 71581
Price: 7.27 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

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illy Arabica Selection Brazil ...

7.2

illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - café en grains - 250 grammes – photo 2

illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro - café en grains - 250 grammes

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L'illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro est un café en grains arabica du Brésil, en format de 250 g. Équilibré entre une acidité agréable et une amertume discrète, il offre des notes de caramel et de fruits secs, qui se marient bien au lait dans un cappuccino ou un latte. Les grains proviennent de cultures certifiées Regenagri®, issues de l'agriculture régénératrice.

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Des détails

Le café en grains illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro est un arabica du Brésil, en format de 250 g. Équilibré entre une acidité agréable et une amertume discrète, il développe des notes de caramel et de fruits secs. Les grains proviennent de cultures certifiées Regenagri® de la région du Cerrado Mineiro.

Un arabica du Cerrado Mineiro

Le Cerrado Mineiro est une région de hauts plateaux de l'État du Minas Gerais, au Brésil. Pour cette référence de la gamme Arabica Selection, illy travaille uniquement avec des cultures certifiées Regenagri®. Ce programme d'agriculture régénératrice vise à améliorer la fertilité des sols et à préserver la biodiversité de l'écosystème local.

Goût et intensité

En tasse, l'Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro allie douceur et caractère : la note de caramel domine, accompagnée de fruits secs. Il affiche une intensité 8 sur 13 sur l'échelle de Café du Jour, et une intensité 5 selon illy, sur une échelle de 1 à 9. Le café a de la présence, sans devenir trop fort ni amer.

Préparation

Moulez les grains juste avant la préparation, dans une machine à grains (expresso broyeur) ou dans un moulin. En espresso, la note de caramel se marie bien au lait : ce café convient aussi au cappuccino et au latte. Conservez les grains au sec, à l'abri de l'air et de la lumière.

Caractéristiques

Marque : illy
Gamme : Arabica Selection
Origine : Cerrado Mineiro, Brésil
Variété : arabica
Certification : Regenagri®
Notes de dégustation : caramel, fruits secs
Intensité : 8 sur 13 (Café du Jour) ; 5 selon illy, sur une échelle de 1 à 9
Préparations : espresso, cappuccino, latte
Contenu : 250 g de café en grains

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Plus d’information
Code produit	CDJ-ILLBRACER
Marque	illy
EAN	8003753214887
Produit en	Italie
Contenu / emballage	250 grammes
Type de café	Grains de café
Intensité	8 - Fort
Saveur	Caramel
Variété	Arabica
Préparations de café idéales	Expresso, Café filtre, Cappuccino
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Moyen
Intensité selon l'échelle du fabricant	5/9

Commentaires 5

Foire aux questions

Questions des clients

Quels arômes puis-je attendre des grains de café illy Arabica Selection Brésil Cerrado Mineiro ?

Ce café se caractérise par un équilibre harmonieux entre une acidité agréable et une subtile amertume, enrichi de notes de caramel et de fruits secs. La saveur de caramel ressort particulièrement, ce qui rend ce café particulièrement adapté aux amateurs de cafés doux mais riches en caractère.

De quelle région proviennent les grains et quelles mesures de durabilité sont appliquées ?

Les grains proviennent de la région de Cerrado Mineiro au Brésil et sont cultivés selon des méthodes d’agriculture régénératrice. Cela signifie que non seulement la qualité des grains est centrale, mais aussi que la fertilité du sol est améliorée et la biodiversité de l’écosystème local est protégée. Nous travaillons exclusivement avec des cultures certifiées Regenagri®.

Que signifie le score d’intensité 8 et pour qui ce café est-il adapté ?

Le score d’intensité 8 correspond à une saveur puissante, mais non dominante. Cela rend le café idéal pour tous ceux qui recherchent une expérience café riche et pleine, avec des notes de saveur distinctes, sans que le café ne devienne trop fort ou amer.

Ces grains de café conviennent-ils à la préparation d'un latte ou d'un cappuccino ?

Oui, ces grains de café conviennent très bien aux boissons lactées telles que le latte ou le cappuccino. La saveur de caramel se marie particulièrement bien avec le lait, ce qui donne un résultat crémeux et riche. Selon les avis des clients, ce café pour un latte est « vraiment très bon » !