Bregman's Blend Savoury 80-20 - café en grains fraîchement torréfié
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Bregman's Blend Savoury 80-20 est un café en grains fraîchement torréfié, composé d'environ 80 % d'arabica et 20 % de robusta. Le goût s'installe lentement, avec une note épicée, une légère touche fumée, du chocolat et une nuance de noix. Intensité 10 sur 13, peu d'acidité : un café de tous les jours pour l'expresso, le cappuccino ou le filtre. Ses grains secs conviennent aux machines à grains et le sachet se referme.
Détails
Bregman's Blend Savoury 80-20 est un café en grains fraîchement torréfié qui associe environ 80 % d'arabica et 20 % de robusta. Son goût se développe lentement en bouche : doux d'abord, puis épicé, avec une légère note fumée, du chocolat et une subtile nuance de noix.
Pourquoi 80 % d'arabica et 20 % de robusta ?
Dans le Savoury 80-20, l'arabica apporte la finesse aromatique et la douceur, le robusta du corps et une crema plus dense en expresso. Ce mélange arabica-robusta reste peu acide et affiche une intensité 10 sur 13 sur l'échelle de Café du Jour.
Un café pour tous les jours
Le Savoury 80-20 est un café de tous les jours, à la maison comme au bureau. Ses notes de chocolat et de noix ressortent bien en expresso et s'accordent avec le lait, dans un cappuccino ou un latte. En café filtre, sa note épicée et fumée se perçoit davantage.
Des grains secs pour la machine à grains
Les grains du Savoury 80-20 sont secs, pas huileux. Ils conviennent aussi bien aux machines à grains automatiques qu'aux machines à expresso, et laissent peu de dépôt : la machine reste propre et demande peu d'entretien. Moulez les grains juste avant la préparation, finement pour l'expresso, plus gros pour le filtre.
Fraîcheur et emballage refermable
La date de torréfaction figure sur l'emballage. Le sachet s'ouvre sans ciseaux et se referme après chaque utilisation, pour garder les grains frais plus longtemps. Bregman Koffies porte désormais le nom Café du Jour Bregman's Blend : même café, nouvel emballage refermable.
Caractéristiques
- Marque : Bregman Koffies (gamme Café du Jour Bregman's Blend)
- Composition : environ 80 % arabica, 20 % robusta
- Goût : épicé, légèrement fumé, chocolat, nuance de noix
- Acidité : faible
- Intensité : 10 sur 13 (échelle Café du Jour)
- Grains : secs, adaptés aux machines à grains
- Préparations : expresso, cappuccino, latte, café filtre
- Emballage : refermable, ouverture sans ciseaux
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| Code produit | CDJ-CDJBREGSA |
|---|---|
| Marque | Bregman's Blend |
| Produit en | Pays-Bas |
| Intensité | 10 - Très fort |
| Saveur | Chocolaté, Noisette |
| Variété | Mélange Arabica/Robusta |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino |
| Degré de torréfaction | Moyen |
Avis 5
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