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Dans la quasi-totalité des cas, le problème ne vient pas de la dosette elle-même, mais de la machine ou de son réglage. Si vous utilisez une seule dosette, placez-la dans le porte-dosettes 1 tasse. Dans le porte-dosettes 2 tasses, trop d’eau passe à travers une dosette unique.

Choisissez également la plus petite taille de tasse. Plus il passe d’eau à travers la même dosette, plus le café est dilué. Posez la dosette bien à plat et au centre du porte-dosettes et tassez légèrement le café moulu, afin que l’eau ne s’échappe pas par les bords.

Si le café reste léger, détartrez votre appareil. Une machine entartrée laisse l’eau s’écouler trop vite, si bien que le café n’a pas assez de temps pour libérer ses arômes.

La balance dispose d’une batterie rechargeable intégrée que vous rechargez avec un câble USB-C, comme votre téléphone. Inutile donc d’acheter et de remplacer des piles.

Un détail pratique pour qui prépare son café tôt le matin : tous les bips peuvent être désactivés grâce à la fonction mute, de sorte que vous pouvez dérouler votre rituel café en silence.

Non, un mélange d'arabica et de robusta n'est pas indispensable : les deux fonctionnent dans une machine à café automatique, tant que les grains sont sans arôme ajouté. Un mélange avec du robusta donne plus de corps et une crema plus dense, utile pour l'espresso et le cappuccino. Le 100 % arabica donne une tasse plus douce et plus aromatique.

Les différences entre les deux sont détaillées dans notre article arabica ou robusta : quelle différence.

Nettoyez le bac à grains régulièrement, idéalement à chaque remplissage ou au moins une fois par semaine, afin d'éviter les dépôts d'huile ou de résidus de café. Les résidus dans le bac peuvent altérer le goût des grains et, à terme, aussi influencer le broyeur, c'est pourquoi un nettoyage régulier fait partie de l'entretien de la machine automatique.

Non, les grains aromatisés ou enrobés de sirop ne sont généralement pas recommandés pour les machines automatiques. Ils peuvent laisser des résidus dans le broyeur et le système d'infusion et compliquer le nettoyage.

Il n'existe pas de règle fixe sur la fréquence de changement de variété. De nombreux utilisateurs testent régulièrement de nouvelles variétés pour découvrir différents profils gustatifs. Lors du changement, veillez à ce que les nouveaux grains correspondent au degré de torréfaction et à la teneur en huile souhaités, afin que le broyeur fonctionne de manière fiable.

Des grains très huileux laissent un film gras dans le broyeur d'une machine à café à grains Miele et collent entre eux dans le bac à grains : ils arrivent moins bien jusqu'au broyeur, et les résidus d'huile finissent par donner un goût rance au café.

Vous les reconnaissez à leur surface brillante : ce sont souvent des torréfactions très foncées. Des grains à l'aspect mat ou à peine satiné conviennent mieux. Plus de détails dans notre article sur les grains de café gras et brillants.

Les grains aromatisés avec des enrobages ou des additifs ne conviennent pas aux machines automatiques Bosch. Ils peuvent encrasser le bloc infuseur et compliquer le nettoyage. Utilisez plutôt exclusivement des grains torréfiés purs.

Conservez les grains du pack découverte illy Arabica au frais, à l'abri de la lumière et bien fermés, par exemple dans un placard de cuisine. Évitez le réfrigérateur : le café y prend l'humidité et les odeurs. N'ouvrez qu'une boîte à la fois et gardez les trois autres fermées jusqu'à leur utilisation : l'arôme de chaque origine reste ainsi intact plus longtemps. Plus de conseils dans notre article conserver les grains de café illy.

Conservez ce thé rooibos au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé, par exemple dans son sachet d'origine avec la fermeture bien close ou dans une boîte à thé. Ne le placez pas à côté du café ou des épices, car le thé en vrac absorbe facilement les odeurs étrangères. Ainsi, les notes de gingembre et d'agrumes de ce mélange restent nettes le plus longtemps possible.

Conservez le sachet au frais, à l'abri de la lumière et bien fermé, par exemple dans un placard de cuisine et non au réfrigérateur. Non ouvert, le café torréfié se garde environ un an, mais côté goût il est à son meilleur dans les quelques mois qui suivent. Une fois le sachet de 1 kilo ouvert, refermez-le bien après chaque utilisation, car l'oxygène coûte plus d'arôme que le temps. Remplissez plutôt votre réservoir à grains avec une réserve de quelques jours qu'avec le kilo entier d'un coup.

Nous torréfions ce café en petites quantités et réapprovisionnons chaque semaine, la date de torréfaction est donc toujours récente. Vous trouvez cette date sur l'étiquette du sachet et lors de l'expédition, le café n'a jamais plus de quatre semaines. Le sachet est refermable et muni d'une valve : les gaz peuvent s'échapper, l'air ne peut pas entrer, le sachet ne semble donc pas sous vide. Conservez le café au frais, à l'abri de la lumière et bien fermé, et pas au réfrigérateur. Les grains fraîchement torréfiés ont besoin de cinq à sept jours de dégazage avant d'être à leur meilleur.

Oui. Ce filtre débarrasse l'eau du robinet du chlore, du plomb et du cuivre par exemple, mais votre machine n'est pas pour autant à l'abri des dépôts de calcaire.

Nous vous conseillons de détartrer votre appareil au moins deux fois par an. Retirez toujours le filtre à eau du réservoir avant de commencer le détartrage.

Non, il s'agit d'un coffret de dégustation fixe avec trois boîtes de 340 grammes : Vanille, Rich Spice et East Indian Spice. La composition est fixe et ne peut pas être modifiée.

Si vous savez déjà quelle saveur est votre préférée, vous pouvez aussi commander cette variante séparément en boîte de 340 grammes. Le trio sert surtout à découvrir les trois profils en une seule fois.

Oui, la Mizudashi convient aussi bien au café qu'au thé. Remplissez le filtre en maille de thé en vrac, glissez-le dans la carafe, ajoutez de l'eau froide et placez le tout au réfrigérateur.

Pour un thé cold brew, comptez un temps d'infusion de 4 à 8 heures, selon la variété et l'intensité souhaitée. Le thé vert, l'oolong et le thé aux fruits donnent chacun un résultat différent. Comme vous utilisez de l'eau froide, le thé ne devient pas amer.