Résultats de recherche FAQ

Conservez les grains au frais, au sec et à l'abri de la lumière, dans un emballage bien fermé : c'est ainsi qu'ils gardent leurs arômes le plus longtemps. Chasse l'air du sachet après chaque utilisation et refermez-le soigneusement, car l'oxygène est le pire ennemi du café fraîchement torréfié.

Un simple placard de cuisine convient très bien, le réfrigérateur beaucoup moins : le café absorbe vite l'humidité et les odeurs. Ne remplissez le réservoir de votre machine qu'avec quelques jours de réserve et laissez le reste dans le sachet. Les grains entiers se conservent bien mieux que le café moulu, alors mouds juste avant l'extraction.

Moulez fin et utilisez environ 7 à 9 grammes pour un espresso simple, ou 16 à 18 grammes pour un double. Visez un temps d'écoulement de 25 à 30 secondes pour environ 25 à 30 ml de café dans la tasse.

Si votre espresso coule trop vite et que la crema reste fine, moulez un cran plus fin. S'il ne fait que goutter et devient âpre ou brûlé, moulez un peu plus gros. Une eau autour de 92 degrés et une mouture faite juste avant l'extraction font toute la différence. Cette torréfaction napolitaine foncée n'a besoin de rien de plus, elle donne d'elle-même un corps ample et une crema généreuse, même avec du lait pour un cappuccino.

Parce que 500 grammes est le format standard dans lequel Lavazza livre ce Decaf My Easy Day Classico. Les grains de café se vendent souvent au kilo, mais il ne s'agit pas ici d'un demi-sachet : c'est exactement le conditionnement prévu par le fabricant.

Pour un décaféiné, c'est d'ailleurs assez logique. Beaucoup de gens n'en boivent que le soir ou en alternance avec du café classique, si bien qu'un sachet d'un kilo reste ouvert longtemps. Un format plus petit reste donc simplement plus frais. Vous en voulez davantage ? Commandez-en deux, ou regardez dans notre gamme décaféinée les variantes disponibles au kilo.

Conservez les grains au frais, à l'abri de la lumière et hermétiquement fermés, de préférence dans leur sachet d'origine avec valve d'arôme. Chassez l'air après chaque utilisation et refermez bien le sachet, car l'oxygène est le principal ennemi du café fraîchement torréfié.

Un kilo dure plusieurs semaines dans un ménage moyen et cela ne pose aucun problème. Pour faire les choses proprement, versez l'équivalent d'une semaine dans une petite boîte hermétique pour l'usage quotidien et laissez le reste fermé. Ne mettez pas le sachet au réfrigérateur, le café y absorbe l'humidité et les odeurs. Le congélateur convient pour le long terme, laissez alors les grains revenir à température ambiante sans ouvrir le sachet avant de les moudre.

Pour le Decaffeinato, illy utilise la méthode au CO2. La caféine est retirée des grains verts uniquement avec de l'eau et du dioxyde de carbone, donc sans solvant chimique.

Ce choix n'a rien d'un hasard, car cette méthode est douce pour le grain et préserve en grande partie les arômes. C'est pourquoi le café moulu Illy Decaffeinato garde ses notes reconnaissables de chocolat, de pain grillé, de miel et une pointe de caramel. La teneur en caféine reste sous les 0,1 pour cent, vous pouvez donc aussi en boire le soir sans souci.

Non, le Café du Jour Espresso Despertando n'est pas un décaféiné. Ce mélange contient bel et bien de la caféine, et même une bonne dose.

Le Despertando est justement fait pour les moments où il faut se réveiller. C'est un assemblage majoritairement colombien avec un peu de café africain et asiatique, torréfié pas trop foncé, avec un début chocolaté, une touche florale et un fond légèrement épicé. Si vous cherchez malgré tout un café sans caféine, jette un oeil à nos décaféinés, car celui-ci n'en fait pas partie.

Non, notre tisane Winter Fruits ne contient ni sucre, ni glucose, ni fructose ajoutés. Le peu de sucre naturellement présent, moins de 0,1 gramme pour 100 ml d'infusion, provient uniquement des morceaux de fruits du mélange. Vous goûtez donc cette douceur fruitée, sans aucun ajout.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml d'infusion :

• Énergie : 9 kJ / 3 kcal
• Matières grasses : moins de 0,1 g
• dont acides gras saturés : moins de 0,1 g
• Glucides : moins de 0,1 g
• dont sucres : moins de 0,1 g
• Protéines : moins de 0,1 g
• Sel : moins de 0,1 g

L'adoucisseur d'eau DVA de 12 litres accepte une pression d'alimentation de 8 bars au maximum, comme le modèle de 8 litres.

Si la pression de votre réseau dépasse 8 bars, installez un réducteur de pression en amont de l'adoucisseur. Les robinets ont un filetage BSP de 3/8 de pouce : ne serrez pas trop l'écrou de raccordement.

Pour le Kenya 100 % arabica, nous utilisons des grains d'arabica kenyans classés AA FAQ : AA désigne le plus gros calibre du classement kenyan, FAQ la qualité commerciale standard exigée pour un lot de cette classe. Des grains gros et réguliers se torréfient de façon homogène. Nous les torréfions légèrement au-delà du degré moyen : la tasse est vive et fruitée, avec des notes de baies, de cassis et de pamplemousse.

Vous pouvez télécharger la fiche de données de sécurité du Haynes Lubri-Film Plus ici : fiche de données de sécurité Haynes Lubri-Film Plus (PDF). Elle détaille notamment la composition, les premiers secours, le stockage et l'élimination du produit. Le téléchargement ne fonctionne pas ou vous souhaitez la fiche dans une autre langue ? Écrivez-nous via notre formulaire de contact.

En bref : ce lubrifiant de qualité alimentaire est homologué NSF H1 et conforme aux exigences de la FDA. Il est non toxique, incolore, sans goût ni odeur.

Pour un cold brew avec l'Éthiopie 100 % arabica, choisissez une mouture grossière, proche du gros sel ; si vous le commandez moulu, prenez la mouture Cafetière à piston. Pendant une infusion d'environ 20 heures dans l'eau froide, le café s'extrait de façon régulière, sans amertume. Une mouture trop fine rend le cold brew trouble et âpre. Filtrez-le ensuite avec un filtre en papier et conservez-le au réfrigérateur, dans un récipient fermé.

La date de durabilité minimale est imprimée sur l'emballage des grains de café Lavazza Crema e Aroma. Comme notre stock tourne en permanence, cette date varie d'une livraison à l'autre : nous ne pouvons donc pas indiquer une date fixe sur cette page.

Vous souhaitez la connaître avant de commander ? Envoyez-nous les cafés qui vous intéressent via notre formulaire de contact. Nous vérifions en entrepôt et vous indiquons la date des lots prêts à partir ce jour-là.

Conservez vos grains au frais, au sec et à l'abri de la lumière dans le sachet refermable, ils garderont ainsi tout leur arôme. Une fois ouverts, les grains se dégustent au mieux en quelques semaines.

L'English Breakfast de Café du Jour est un thé noir à feuilles brisées : les feuilles sont cassées, mais restent assez grossières et en partie roulées. Il se situe ainsi entre le thé à feuilles entières et le thé finement brisé, comme beaucoup de mélanges English Breakfast.

Cette taille de feuille infuse vite et donne une tasse foncée, corsée et légèrement maltée. Comptez environ 2 g par tasse et 3 à 5 minutes d'infusion dans une eau juste bouillie.

Non ouverts, les sachets drip se conservent environ 10 à 12 mois. La date de durabilité exacte figure sur chaque sachet, vous pouvez donc toujours vérifier le temps qu'il vous reste.

Chaque sachet drip est emballé individuellement et hermétiquement avec le café moulu à l'intérieur, ce qui protège les arômes de l'oxygène, de la lumière et de l'humidité. Conservez les sachets dans un endroit sec et sombre, à température ambiante, et à l'écart des produits à forte odeur. Votre tasse gardera ainsi tout son corps jusqu'à la fin de cette période. Une fois un sachet ouvert, utilisez-le immédiatement : la fraîcheur diminue alors très vite.

Les ingrédients du Royal T Stick Apple Cinnamon sont : thé noir aromatisé d'Assam (Inde) avec 7 % d'arôme naturel. Il n'y a pas d'autres ingrédients.

Vous retrouvez la même liste sur l'emballage, avec le conseil de conservation : à conserver au frais et au sec. C'est ainsi que l'arôme de pomme et de cannelle se garde le plus longtemps. Une boîte contient 30 sticks emballés individuellement, que vous remuez simplement dans votre eau chaude. Pas de ficelle, pas de cuillère, pas de gâchis.