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Bestsellers Café Frais - Café fraîchement torréfié - 4 x 1 kilo

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Bestsellers Café Frais - Café fraîchement torréfié - 4 x 1 kilo
Prix normal 96,03 Prix Spécial 78,03
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Le pack Best-sellers Café Frais de Café du Jour contient quatre sachets de 1 kg de café en grains fraîchement torréfié, soit 4 kg : Éthiopie, vif et légèrement fruité ; Brésil Santos, doux et rond ; Espresso Madrugador, notre mélange puissant pour l'expresso ; Amérique du Sud, accessible et équilibré. Vous comparez ainsi nos cafés les plus vendus chez vous avant de choisir votre préféré. La date de torréfaction figure sur chaque sachet.

Détails

Le pack Best-sellers Café Frais réunit les quatre cafés en grains Café du Jour les plus vendus, en sachets de 1 kg : Éthiopie, Brésil Santos, Espresso Madrugador et Amérique du Sud. Avec 4 kg de café fraîchement torréfié, vous découvrez chez vous le profil qui vous convient le mieux.

Les quatre cafés du pack Best-sellers

Du café fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction

Café du Jour torréfie ses cafés dans sa propre torréfaction, et la date de torréfaction figure sur l'emballage de chaque sachet. Notre règle : jamais plus de quatre semaines après la torréfaction. Juste après la torréfaction, les grains libèrent encore du CO2 ; un café fraîchement torréfié exprime donc pleinement ses arômes après quelques jours de repos.

Conserver 4 kg de café frais

Chaque sachet du pack est refermable et muni d'une valve qui laisse s'échapper les gaz sans laisser entrer l'air extérieur. Refermez bien le sachet après usage et conservez les grains dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les grains gardent ainsi leur arôme plus longtemps.

Régler votre machine pour un café frais

Les grains de ce pack conviennent aux machines à grains, aux machines à porte-filtre, au café filtre et à la cafetière italienne (moka). Un café très frais exprime davantage ses nuances : l'acidité ou l'amertume peuvent ressortir plus nettement qu'avec un café torréfié depuis longtemps. Dans ce cas, moulez un peu plus fin, augmentez légèrement la dose ou ajustez la température et le temps d'extraction de votre machine.

Caractéristiques

  • Marque : Café du Jour
  • Type : café en grains fraîchement torréfié
  • Contenu : 4 sachets de 1 kg (4 kg)
  • Cafés : Éthiopie, Brésil Santos, Espresso Madrugador, Amérique du Sud
  • Emballage : sachet refermable avec valve
  • Date de torréfaction : sur l'emballage
Plus d’information
Code produitCDJ-CDJVKPP
MarqueCafé du Jour
EAN8719327118283
Produit enPays-Bas
Contenu / emballage4 kg
Type de caféCafé en grains, Café moulu
Intensité8 - Fort
SaveurSaveurs variées
VariétéMélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéalesExpresso, Café filtre, Cappuccino
Contient de la caféineOui
Degré de torréfactionMoyen
Avis 39

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Foire aux questions
Questions des clients
Quelle est la date de torréfaction des cafés Café du Jour ?

La date de torréfaction figure sur l'emballage de chaque café Café du Jour. Nous torréfions chaque jour ouvrable dans notre propre torréfaction et ne vendons jamais un café plus de quatre semaines après sa torréfaction.

Un café de quelques semaines n'est pas trop vieux : juste après la torréfaction, les grains libèrent du dioxyde de carbone (CO₂). Le sachet est muni d'une valve unidirectionnelle qui laisse sortir ce gaz sans laisser entrer l'air, pour préserver les arômes.

Est-il judicieux d'acheter une offre de 4 kilos en ce qui concerne la durée de conservation ?

Pour profiter au mieux de la saveur des grains, nous recommandons de les consommer dans les trois mois. Mais après ce délai, le café reste très bon, bien que la qualité de l'arôme et du goût diminuera progressivement. Il est de toute façon conseillé de les consommer dans les 12 mois.

Quelles saveurs de café sont exactement incluses dans le pack Bestsellers 4 x 1 kilo, et en quoi diffèrent-elles en termes de goût ?
Ce paquet contient quatre variétés : Café du Jour Éthiopie, Brazil Santos, Espresso Madrugador et Amérique du Sud. Chacun de ces grains a son propre caractère : l’Éthiopie est connue pour sa saveur vive et légèrement fruitée ; le Brazil Santos est plus doux et rond ; le Madrugador est notre mélange expresso puissant et corsé ; l’Amérique du Sud offre une tasse de café accessible et équilibrée. Le coffret découverte est idéal pour découvrir quelle saveur vous convient le mieux.
Le café frais du pack Best-sellers semble acide ou amer : comment régler ma machine ?

Pour les cafés du pack Best-sellers Café Frais, réglez selon le goût : si la tasse est acide, moulez un peu plus fin ou augmentez légèrement la dose ; si elle est amère, moulez plus gros, raccourcissez l'extraction ou baissez un peu la température.

Un café fraîchement torréfié accentue l'acidité comme l'amertume. Juste après la torréfaction, les grains libèrent encore du CO2 : quelques jours de repos les aident à exprimer leurs arômes.

Comment les grains restent-ils frais après ouverture et comment les conserver au mieux ?
Tous les sachets du paquet sont munis d’une bande refermable spéciale et d’une valve. En refermant bien le sachet après usage, vous protégez le café de l’air et de l’humidité. Nous vous conseillons de conserver les grains dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Ainsi, la fraîcheur et l’arôme du café sont préservés de façon optimale.
Ces grains de café conviennent-ils à toutes les machines à café, telles que les machines automatiques, semi-automatiques (piston), filtres ou percolateurs ?
Oui, nos grains de café conviennent à toutes les méthodes de préparation courantes, y compris les machines automatiques, les machines semi-automatiques (machines à piston), le café filtre et les percolateurs. Nous recommandons toutefois d’adapter votre mouture ou la finesse de la mouture à votre appareil, car un café extra frais nécessite parfois une mouture plus fine pour une extraction et une saveur optimales.
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