Bregman's Blend Brazilian Manners en grains

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Café du Jour Bregman's Blend Brazilian Manners

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★★★★★ 4,8/5 · Adoré par plus de 120 000 amateurs de café

Le Bregman's Blend Brazilian Manners est un café en grains 100 % arabica du Brésil, fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction. Sa torréfaction moyenne donne une tasse ronde et équilibrée, légèrement chocolatée, aux notes de noisette, pour une intensité 8 sur 13 sur notre échelle. Il convient à l'espresso léger comme au café filtre. Bregman Koffies s'appelle désormais Café du Jour Bregman's Blend : même café, nouvel emballage refermable.

Des détails

Plantation de café au Brésil

Le Bregman's Blend Brazilian Manners est un café en grains fraîchement torréfié, 100 % arabica du Brésil, à la torréfaction moyenne. Il donne une tasse ronde et équilibrée, légèrement chocolatée, avec des notes de noisette et une touche sucrée. Ce café de la gamme Café du Jour Bregman's Blend, autrefois vendu sous le nom Bregman Koffies, est torréfié dans notre propre torréfaction ; la date de torréfaction figure sur l'emballage.

Le goût du Brazilian Manners

Le Brazilian Manners a un corps moyen et une finale sans arrière-goût âpre. Sur notre échelle, il affiche une intensité 8 sur 13 : un café franc, rond et sans âpreté, grâce à la torréfaction moyenne et aux grains 100 % arabica.

Espresso léger ou café filtre

Les grains du Brazilian Manners conviennent à un espresso léger comme à une tasse de café classique, en machine à grains ou en cafetière filtre. Moulez-les finement pour l'espresso, plus grossièrement pour le filtre. Son goût accessible en fait un café pour tous les jours, à la maison comme au bureau.

Café en cours de torréfaction

Un café du Brésil séché en cerise

Le Brésil est le premier pays producteur de café au monde, et son climat se prête bien à la culture de l'arabica. Les grains du Brazilian Manners sèchent dans la cerise de café, selon le procédé dit nature. Ce séchage contribue au corps rond et aux notes chocolatées que l'on associe souvent aux cafés brésiliens. Découvrez d'autres cafés du Brésil ou toute notre gamme de café fraîchement torréfié.

Caractéristiques

Gamme : Café du Jour Bregman's Blend (anciennement Bregman Koffies)
Variété : 100 % arabica
Origine : Brésil
Traitement : séché en cerise (nature)
Torréfaction : moyenne
Notes : chocolat léger, noisette, touche sucrée
Intensité : 8 sur 13 (échelle Café du Jour)
Format : café en grains

Découvrir plus

Café en grains Café turc Cafés corsés Café Bregman Grains de café Arabica Cadeau café Brésil Torréfaction moyenne

Plus d’information
Code produit	CDJ-CDJBREGBR
Marque	Bregman Koffies
Produit en	Pays-Bas
Type de café	Grains de café, Café moulu
Intensité	8 - Fort
Saveur	Chocolaté, Noisette
Variété	Arabica
Préparations de café idéales	Expresso, Café filtre, Cappuccino
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Moyen
Mouture	Turc, Expresso, Percolateur, Filtre, AeroPress, Cafetière à piston, Chemex

Commentaires 4

Foire aux questions

Questions des clients

Quelle est la date de torréfaction ?

La date de torréfaction des grains de café de Café du Jour remonte généralement à quatre semaines au maximum avant l'expédition. Cela signifie que les grains de café n'ont généralement pas plus de quatre semaines lorsqu'ils arrivent chez vous.

Beaucoup de gens demandent si les grains de café sont déjà trop vieux après trois semaines. La réponse à cette question est : non. Le café fraîchement torréfié développe justement la meilleure saveur après quelques semaines. Lors de la torréfaction, du dioxyde de carbone (CO₂) se forme dans les grains de café, ce qui peut masquer la saveur au début. C'est pourquoi le café est à son meilleur entre une et quatre semaines après la torréfaction.

Après la torréfaction, les grains sont immédiatement emballés dans des sachets spéciaux pour le café munis d'une valve unidirectionnelle. Cette valve permet au CO₂ de s’échapper sans que l’oxygène ne pénètre, de sorte que les arômes restent préservés et que le café reste frais. Vous pouvez ainsi compter sur un produit d'une fraîcheur optimale avec une saveur pleine !

Quelle est la fraîcheur des grains de café Bregman's Blend Brazilian Manners à la livraison ?

Nous torréfions ces grains de café chaque semaine en petites quantités. La date de torréfaction est clairement indiquée sur chaque emballage, afin que vous receviez toujours un lot ultra-frais garanti.

Quel est le profil de saveur de ce café et pour quels moments de consommation est-il adapté ?

Bregman's Blend Brazilian Manners offre une saveur équilibrée et douce avec un profil légèrement chocolaté, un corps moyen, des notes de noix et une douceur légère. Le café n'a pas d'arrière-goût prononcé, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne, par exemple au bureau ou à la maison.

Quelle est l’intensité de la saveur de ce mélange Brazilian Manners ?

Ce café a une intensité de 8 et peut être décrit comme puissant, mais néanmoins doux et équilibré grâce à la torréfaction moyenne et à l'utilisation exclusive de grains d'arabica.

Les grains conviennent-ils à la fois pour l'espresso et le café filtre ?

Oui, ces grains de café 100% arabica à torréfaction moyenne conviennent parfaitement aussi bien pour un espresso léger que pour une tasse de café classique préparée, par exemple, avec une machine automatique ou une cafetière filtre.

Pourquoi les clients choisissent-ils ce café comme favori pour le travail ?

D'après les avis des clients, ce café est le favori de plusieurs bureaux en raison de sa saveur accessible et douce, appréciée par un large groupe d'amateurs de café et adaptée à différents moments de la journée.