Café Kilimandjaro vert de Tanzanie, 1 kg

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Tanzanie Arabica AA Kilimandja...

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Tanzanie Arabica AA Kilimandjaro - grains de café verts non torréfiés

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Le café Kilimandjaro est un café vert de Tanzanie en grains entiers. Il s'agit d'un arabica AA non torréfié, à torréfier soi-même avant consommation. Son profil associe des notes d'agrumes, une douceur mielleuse, une bouche crémeuse de chocolat et un arôme floral d'hibiscus.

Des détails

Qu'est-ce que café Kilimandjaro ?

Pour qui est-ce adapté ?

Ce café Kilimandjaro convient si vous aimez préparer votre torréfaction maison à partir de grains de café non torréfiés. Il intéresse aussi si vous cherchez un arabica de Tanzanie avec une tasse douce et complexe.

Vous voulez choisir vous-même le niveau de torréfaction.
Vous préférez travailler avec des grains entiers.
Vous cherchez un profil avec agrumes, miel, chocolat et hibiscus.

Comment utiliser café Kilimandjaro ?

Pour utiliser ce café Kilimandjaro, torréfiez d'abord les grains avant toute consommation. Laissez-les refroidir après la torréfaction, puis adaptez votre mouture à votre préparation habituelle. Le produit est vendu en grains entiers, dans un sac de 1 kilo.

Caractéristiques et spécifications

Ce café est préparé en Tanzanie et provient des flancs du Kilimandjaro. Il reste non torréfié dans le sac, avec une qualité AA et un profil aromatique doux et complexe.

Origine : Tanzanie
Préparé en Tanzanie
Grade : arabica AA
Forme : grains entiers non torréfiés
Conditionnement : sac de 1 kilo
Cultivé sur les flancs du Kilimandjaro
Saveurs : notes d'agrumes, douceur mielleuse, bouche crémeuse de chocolat, arôme floral d'hibiscus

Alternatives et combinaisons

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Grains de café non torréfiés

Plus d’information
Code produit	CDJ-OB-0003
EAN	8720598671230
Marque	Café du Jour
Produit en	Tanzanie

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

Comment décririez-vous la saveur de ces grains verts Tanzania Arabica AA Kilimanjaro après la torréfaction ?

Ce café se caractérise par des notes juteuses d’agrumes, une douceur miellée et une sensation en bouche crémeuse et chocolatée. La finale est douce et un arôme floral d’hibiscus est perceptible. La saveur se développe particulièrement bien grâce à la culture des grains en altitude.

Puis-je utiliser directement ces grains Tanzania Arabica AA Kilimanjaro dans ma machine à café ?

Non, ce produit contient des grains de café non torréfiés (verts). Ceux-ci doivent d'abord être torréfiés avant de pouvoir être moulus ou préparés dans une machine à café ou selon une autre méthode d'infusion. Les grains non torréfiés ne sont pas adaptés à la consommation directe.

D’où viennent exactement les grains Tanzania Arabica AA Kilimanjaro ?

Ces grains proviennent des pentes du Kilimandjaro en Tanzanie. Grâce à l'altitude élevée, les grains poussent plus lentement et développent ainsi un arôme et un profil de saveur particulièrement riches.

Ces grains conviennent-ils à toutes les méthodes de torréfaction, comme à la maison dans un four ou avec un torréfacteur spécial ?

Oui, ces grains non torréfiés conviennent à différentes méthodes de torréfaction, aussi bien professionnelles qu'à domicile. Vous pouvez par exemple les torréfier dans un torréfacteur à café, un four, une machine à popcorn ou une poêle. Veillez toutefois à ce que le résultat puisse varier selon la méthode utilisée, et il vaut la peine d'expérimenter pour trouver votre profil de saveur idéal.