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Oui, les grains de café Illy de ce paquet conviennent à toutes les machines à café capables de préparer du café à partir de grains entiers, comme les machines à espresso et les machines automatiques. Pour un résultat optimal, nous vous conseillons de moudre les grains juste avant utilisation.

Ces grains décaféinés offrent une saveur pleine et équilibrée, avec un bon corps et une finale douce. Bien que leur teneur en caféine soit fortement réduite, ils conservent l'expérience gustative que vous attendez d'illy. De nombreux clients comparent la saveur à celle des grains illy Classico classiques, ce qui vous permet de ne rien sacrifier à l'expérience. À noter : décaféiné ne signifie pas sans caféine, une petite quantité résiduelle subsiste.

Oui, ces grains de café Lucaffé peuvent être utilisés dans toutes les machines automatiques, semi-automatiques et autres machines à café en grains. La variante Exquisit convient non seulement pour l'espresso, mais aussi pour le café filtre, donc vous pouvez essayer différentes méthodes d'extraction avec ce pack découverte.

Les grains de café sont livrés dans des emballages standard d’un kilo de Mövenpick. Ceux-ci sont munis d’une valve, mais ne sont pas toujours entièrement refermables. Nous vous conseillons de bien replier un emballage ouvert ou de transférer les grains dans une boîte à café hermétique afin de préserver la fraîcheur et la saveur le plus longtemps possible.

Dans ce pack découverte, vous trouverez quatre variétés de grains de café Mövenpick : Café Crema (doux, 100% arabica avec des notes de noisette), Espresso (puissant, épicé, avec une crema épaisse, parfait pour les expressos et les spécialités lactées), Gusto Italiano (intense et corsé, avec des grains d’Afrique et d’Amérique centrale et du Sud), et El Autentico (équilibré, corsé, 100% arabica des hautes terres). Ainsi, vous pouvez essayer différentes saveurs et découvrir celle que vous préférez.

Nous livrons le pack découverte Mövenpick tel que Mövenpick l’emballe. C’est pourquoi les variétés de café sont disponibles en paquets d’un kilo, ce qui est plus avantageux. Vous recevrez donc un kilo entier de chaque variété, ce qui vous laisse suffisamment de temps pour déguster chaque café en détail, éventuellement en compagnie.

Ces grains de café conviennent parfaitement aux machines à espresso, aux machines automatiques et semi-automatiques. Grâce à leur torréfaction équilibrée et à leur goût riche, ils fonctionnent également bien avec d'autres méthodes d'extraction utilisant des grains frais, comme une machine à piston ou un moulin à café.

Comme pour tout torréfacteur, l'utilisation du Gene Café CBR101 génère de la fumée, surtout lors des torréfactions foncées. Nous recommandons d'utiliser l'appareil sous une hotte aspirante ou près d'une fenêtre ouverte pour une bonne évacuation de la fumée. Ainsi, vous assurez une expérience utilisateur agréable, même lorsque vous torréfiez à l'intérieur.

Nous conseillons d’attendre au moins 4 à 24 heures après la torréfaction avant d’utiliser le café. Selon notre expérience, les grains de café sont à leur meilleur entre le 3ᵉ et le 5ᵉ jour après la torréfaction. C’est alors que les saveurs s’expriment le mieux.

Nous vous recommandons de commencer avec une température d’environ 235°C et de l’ajuster en fonction de vos préférences gustatives et du type de grain que vous utilisez. Le temps de torréfaction moyen se situe entre 13 et 17 minutes par lot de 250 grammes. De nombreux utilisateurs indiquent que l’expérimentation avec la température et le temps donne les meilleurs résultats. Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement baisser la température après le premier « crack » pour un meilleur contrôle du profil de torréfaction.

Oui, les trois types de grains de café de ce coffret découverte ont chacun leur propre caractère. L’Espresso est puissant et riche en goût, le Gran Aroma a une saveur douce avec une belle couche de crème et des notes épicées, et l’Antica Bottega (100% arabica) offre une subtile note finale de cacao et de fleurs. Ainsi, vous pouvez facilement goûter quels grains de café correspondent le mieux à vos préférences.

Ce coffret découverte contient différentes intensités, allant du doux Café Crema à l’Espresso puissant. Si vous n’aimez pas le café très fort, nous vous conseillons de commencer par le Café Crema ou l’El Autentico ; ils sont tous deux riches en saveur, mais moins intenses que, par exemple, l’Espresso ou le Gusto Italiano.

Le Gene Café CBR101 fonctionne de manière relativement silencieuse pour une torréfactrice domestique, mais il y a tout de même du bruit pendant l’utilisation. Certains clients indiquent qu’il est parfois difficile d’entendre clairement le premier et le deuxième « crack ». Nous conseillons de torréfier dans un environnement calme et d’écouter attentivement, surtout lors du réglage de votre premier profil de torréfaction.

Nous vous conseillons d’immerger complètement le filtre dans l’eau pendant 10 minutes avant utilisation. Cela permet au filtre de se saturer et évite que de l’air inutile ne pénètre dans le tuyau d’alimentation en eau et la pompe de votre machine à espresso. Une fois saturé, il vous suffit de connecter le filtre au tuyau d’alimentation en eau dans le réservoir de votre machine à espresso.

Oui, ces grains de café conviennent à toutes les machines à café courantes, telles que les machines automatiques, semi-automatiques et les machines à piston. La variété du coffret découverte permet de préparer aussi bien de l'espresso, du cappuccino, du café classique que, par exemple, du ristretto. Le goût et l'intensité varient selon le mélange, ce qui vous permet de découvrir vous-même quel mélange vous séduit le plus pour chaque type de café.