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Avec le serveur à café Hario V60 taille 02 et un dripper V60 taille 02, utilisez des filtres à café Hario V60 taille 02, vendus séparément par 100 pièces, et du café en mouture Filtre.

Le V60 est une méthode d'infusion manuelle par écoulement : moulez vos grains sur un réglage filtre ou choisissez du café moulu en mouture Filtre. Les moutures Expresso et Percolateur (cafetière italienne) ne conviennent pas.

Conservez la tablette Krak Belize Peini bien fermée, au sec, à l'abri de la lumière et au frais, idéalement entre 15 et 18 °C. Évitez le réfrigérateur : l'écart de température et l'humidité font blanchir le chocolat et rendent sa texture granuleuse.

Un voile grisâtre après un coup de chaleur n'a rien de grave : le chocolat reste comestible, seuls la brillance et le cassant en souffrent.

Le Harem est un café torréfié foncé et naturellement doux, avec une intensité de 7, classée chez nous comme corsée. En bouche, vous reconnaissez le miel, le fruit, la noix et le caramel.

Grâce à cette douceur naturelle, beaucoup de personnes boivent ce café sans sucre, aussi bien à la maison qu'au comptoir.

Non, il s'agit d'un coffret à composition fixe avec l'Earl Grey Dutch Special et la pince à thé. Remplacer le contenu par une autre sorte de thé n'est pas possible pour cet article.

Si vous souhaitez une autre saveur, vous pouvez tout simplement commander séparément le thé en vrac et les accessoires de notre assortiment et les combiner vous-même.

Nous conseillons de conserver la tablette au frais, au sec et à l'abri de la lumière, de préférence autour de 15 à 18 degrés et bien fermée. Le chocolat absorbe assez facilement les odeurs, ne posez donc pas la tablette à côté de produits à forte odeur.

Ne mettez pas ce chocolat au réfrigérateur. Le froid et l'humidité peuvent faire blanchir la tablette et lui faire perdre une partie de son arôme et de son croquant.

« Bean-to-bar » signifie que Krak fabrique le chocolat Mexique Soconusco lui-même, de la fève de cacao jusqu'à la tablette. Le chocolatier Mark Schimmel sélectionne les fèves par origine et par année de récolte, puis assure lui-même la torréfaction et le conchage.

La plupart des chocolatiers et pâtissiers travaillent avec du chocolat industriel fondu ; Krak, lui, maîtrise chaque étape.

Conservez cette tablette au frais et au sec, de préférence entre 15 et 18 degrés et à l'abri de la lumière directe du soleil. Ne mettez pas le chocolat au réfrigérateur : à cause de l'écart de température et de l'humidité, le chocolat blanchit et un voile gris apparaît sur la tablette. Refermez bien une tablette entamée, car le chocolat absorbe facilement les odeurs des autres produits.

Oui, en refroidissant les grains, le refroidisseur Gene Café CBC101 élimine aussi les pellicules, la fine peau qui se détache des grains pendant la torréfaction. Il refroidit environ 400 g de grains chauds en 1 minute, pour une capacité maximale de 500 g.

Son moteur est silencieux et le bac à grains en acier inoxydable se nettoie facilement.

Dutch Harvest n'indique pas de teneur en CBD par sachet ni par tasse, nous ne pouvons donc pas avancer de chiffre. Ce qui est certain, c'est que le thé contient du CBD et pas de THC.

Si vous avez besoin d'une teneur exacte, contactez directement Dutch Harvest. C'est le producteur de ce thé.

Bean to bar signifie que le chocolatier de Krak, Mark Schimmel, réalise lui-même chaque étape, de la fève de cacao à la tablette : il sélectionne les fèves par origine et par année de récolte, puis les torréfie et les broie.

La plupart des chocolatiers et pâtissiers partent d'un chocolat industriel qu'ils font fondre. En maîtrisant tout le processus, Krak obtient des saveurs qu'on ne trouve pas dans une tablette de supermarché.

Conservez le thé en vrac du pack au sec, à l'abri de la lumière et bien fermé, à température ambiante : la lumière, l'humidité et l'air font perdre leur arôme aux feuilles.

Tenez aussi le thé à l'écart des produits à forte odeur, car les feuilles absorbent facilement les odeurs. Une boîte hermétique rangée dans un placard convient très bien ; voyez nos accessoires pour le thé.

Conservez les grains au frais, à l'abri de la lumière et bien fermés. Pas au réfrigérateur : le café y absorbe l'humidité et les odeurs.

Non ouverts, les grains se conservent jusqu'à la date de durabilité indiquée sur le paquet. Dès que le paquet est ouvert, le café perd de son arôme au contact de l'oxygène. Refermez donc bien le sachet et ne moulez que la quantité dont vous avez besoin sur le moment.

Les amandes à la cannelle se dégustent surtout telles quelles, par exemple avec le café ou sur un plateau apéritif.

Vous pouvez aussi les concasser grossièrement et les incorporer à un dessert, à un yaourt ou à un fond de tarte. La couche de cannelle et de sucre reste alors bien croquante.

« Bean-to-bar » signifie que Krak maîtrise tout le processus, de la fève de cacao à la tablette : le chocolatier Mark Schimmel sélectionne les fèves selon l'année de récolte et l'origine, puis assure lui-même la torréfaction et le conchage du chocolat.

La plupart des chocolatiers et pâtissiers travaillent avec du chocolat industriel fondu ; Krak, lui, garde chaque étape en main.

Nous conseillons environ 16 à 20 grammes de café moulu pour un double espresso. Pour un espresso simple, comptez à peu près la moitié.

Si vous trouvez l'espresso trop amer, utilisez une mouture un peu plus grossière ou laissez-le couler moins longtemps. S'il a un goût trop acide, une mouture plus fine, une dose un peu plus élevée ou une température d'extraction un peu plus chaude aide.