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Kasteelhof se compose de thé noir, de morceaux de pomme, d'arôme, de fleurs de bleuet, de pétales de rose, de cannelle et de cynorhodon. Cette combinaison donne au thé son caractère fruité et floral avec une pointe de cannelle. Si vous avez une allergie ou une sensibilité particulière, lisez toujours la liste des ingrédients figurant sur l'emballage que vous recevez, car c'est elle qui fait foi.

Le lait entier Lang Lekker est un lait UHT qui se garde plusieurs mois hors du réfrigérateur tant que la brique est fermée, alors que le lait frais, seulement pasteurisé, ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur. Le traitement UHT chauffe le lait quelques secondes au-delà de 135 °C. Le goût reste proche de celui d'un lait frais entier : rond, crémeux et doux. Dans le café, le thé ou en cuisine, vous l'utilisez de la même façon.

Le sleeve contient 12 saveurs différentes, entre autres Earl Grey, English Blend, Green Tea, Rooibos et Ginger Lemongrass, ainsi que des mélanges fruités comme Forest Fruit et Strawberry. Chaque boîte contient une seule saveur, vous gardez donc les mélanges bien séparés. La composition du sleeve est fixe et vous ne pouvez pas la composer vous-même.

Non, le pack découverte Kimbo Italien Classique est un lot fixe de quatre mélanges Kimbo prédéfinis. Vous ne pouvez pas retirer une variété ni l'échanger contre un autre café Kimbo.

Si vous préférez quatre kilos d'un seul mélange, choisissez plutôt ce mélange Kimbo seul, en paquet de 1 kilo, dans notre sélection café Kimbo. Ce pack sert justement à découvrir en une fois les quatre profils italiens classiques de Kimbo.

Le Costa Rica est clair et équilibré, avec une fine finale miellée. L'Inde est plein et épicé, avec un corps long et intense.

Le Guatemala est rond et doux, avec des notes de chocolat et de caramel. L'Éthiopie est floral et délicat, avec des notes de jasmin.

Nous vous conseillons de boire les quatre paquets l'un après l'autre en utilisant toujours les mêmes réglages sur votre machine. C'est ainsi que les différences entre les origines ressortent le plus clairement.

Retirez le suremballage et déchirez le sachet le long de la ligne pointillée. Dépliez les rabats et posez-les sur le bord de votre tasse, de sorte que le filtre soit suspendu librement.

Versez ensuite lentement 150 à 180 ml d'eau chaude dans l'ouverture. Attendez que tout le café soit passé, retirez le filtre et votre tasse de café filtre est prête. Vous n'avez besoin ni de cafetière ni de filtres séparés.

Julius Meinl Jubiläum est torréfié selon la méthode viennoise classique et présente une torréfaction moyenne. Vous goûtez un café frais aux notes d'agrumes vives et à la fine finale florale, avec une douceur légère et une acidité vivante. Nous plaçons l'intensité à 6, classée chez nous comme normale : ni lourd et sombre, mais certainement pas léger non plus. Si vous le trouvez trop acide, il est utile de moudre un peu plus fin, de doser un peu plus ou de régler l'eau plus chaude.

Dans la Hario Mizudashi, laissez infuser le cold brew 8 à 12 heures au réfrigérateur. Une infusion plus longue donne un goût plus prononcé et plus de corps. Préparez la carafe le soir pour avoir votre cold brew le lendemain matin.

Retirez ensuite le filtre avec le marc, sinon l'infusion continue. Gardez le cold brew au réfrigérateur dans la carafe bien fermée et buvez-le dans les jours qui suivent, tant que ses arômes sont frais.

Chaque pastille a un diamètre de 15 mm et pèse 3,5 grammes. Un emballage contient 40 pastilles.

Avant de commander, vérifiez quelle taille de pastille votre machine prescrit. Les machines qui demandent une pastille plus petite ou plus légère ont souvent aussi une ouverture d'insertion plus petite, et une pastille de 15 mm n'y entre alors pas. Cette taille est indiquée dans le mode d'emploi de votre machine.

Pour préparer Gingembre Cool, comptez 2 à 3 g par tasse, soit une cuillère à café bombée, versez une eau à 95 °C environ et laissez infuser 5 à 7 minutes.

Faites infuser dans une théière ou avec une boule à thé ou un filtre, puis filtrez. Plus l'infusion dure, plus le gingembre et le poivre ressortent. Servez nature ou avec un peu de miel.

Pour 100 grammes, ce chocolat contient 600 kcal (2510 kJ), 51 grammes de matières grasses dont 31 grammes de saturées, 24 grammes de glucides dont 1 gramme de sucres, 12 grammes de protéines et 0,003 gramme de sel.

La tablette elle-même pèse 60 grammes. Aucun sucre n'a été ajouté, ce gramme de sucres pour 100 grammes provient naturellement de la fève de cacao.

Nous conseillons environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit à peu près une cuillère à café rase. Vous pouvez sans problème recouvrir le rooibos d'eau bouillante. Laissez ensuite infuser le mélange 5 à 7 minutes. Le rooibos ne devient pas amer rapidement, un temps d'infusion plus long convient donc parfaitement si vous souhaitez un goût plus rond.

Tous les mélanges de la Discovery Box sont certifiés biologiques et en grande partie Fairtrade. Les ingrédients proviennent de culture biologique, donc sans pesticides de synthèse. Vous lisez quels labels s'appliquent précisément sur l'emballage du mélange concerné.

Un paquet de 100 g de Massepain et rose donne environ 33 à 50 tasses de 200 ml, selon le dosage.

À 2 g par tasse, vous obtenez une cinquantaine de tasses ; à 3 g, pour une tasse plus corsée ou un grand mug, plutôt 33. Le format en vrac vous laisse ajuster la quantité à votre goût.

Le mélange fonctionne bien, tant que vous choisissez deux cafés ayant le même degré de torréfaction. La torréfaction détermine en effet votre mouture et le temps d'écoulement : si vous mélangez du foncé avec du clair, un grain sera moulu trop fin et l'autre trop gros, et vous obtiendrez de l'amertume et de l'acidité dans la même tasse. Regardez donc la couleur des grains et associez le Decaffeinato à la torréfaction qui s'en rapproche le plus, sachant que le Classico est plus clair et l'Intenso plus foncé. Commencez par moitié-moitié et ajustez ensuite votre mouture selon votre goût.