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Chaque emballage de l'Auro - Saloy - chocolat noir 70% contient un poids net de 60 grammes.

Ce café se caractérise par un équilibre harmonieux entre une acidité agréable et une subtile amertume, enrichi de notes de caramel et de fruits secs. La saveur de caramel ressort particulièrement, ce qui rend ce café particulièrement adapté aux amateurs de cafés doux mais riches en caractère.

Les grains proviennent de la région de Cerrado Mineiro au Brésil et sont cultivés selon des méthodes d’agriculture régénératrice. Cela signifie que non seulement la qualité des grains est centrale, mais aussi que la fertilité du sol est améliorée et la biodiversité de l’écosystème local est protégée. Nous travaillons exclusivement avec des cultures certifiées Regenagri®.

Cette tablette combine un riche chocolat blanc crémeux avec 32% de cacao et des morceaux croquants de noix de cajou grillées. Cela crée une combinaison unique et subtile de douceur et de notes de noix, inspirée par le célèbre Giant Lantern Festival des Philippines. De plus, ce chocolat a été récompensé par la médaille de bronze AoC, soulignant ainsi sa haute qualité et son goût original.

Ce chocolat est principalement destiné à être dégusté comme une tablette de luxe, mais vous pouvez certainement l'utiliser pour garnir des desserts ou l'ajouter à des pâtisseries pour une dimension de saveur supplémentaire de chocolat blanc et de noix de cajou.

Le score d’intensité 8 correspond à une saveur puissante, mais non dominante. Cela rend le café idéal pour tous ceux qui recherchent une expérience café riche et pleine, avec des notes de saveur distinctes, sans que le café ne devienne trop fort ou amer.

Oui, ce mélange est parfaitement adapté pour un espresso corsé, mais constitue également une excellente base pour des spécialités de café telles que le cappuccino, le latte macchiato ou l’americano.

Ce café a une intensité de 9, que nous qualifions de très puissant. Cela le rend particulièrement adapté aux amateurs de café corsé et épicé avec une finale puissante.

Les grains sont soigneusement sélectionnés d’Amérique du Sud, d’Inde et d’Indonésie, puis torréfiés en Italie. Cela confère au café son caractère italien authentique et une expérience gustative riche.

Oui, ce chocolat blanc est entièrement végétal et donc adapté aux végétaliens. Aucun ingrédient d'origine animale n'est utilisé, afin que les personnes suivant un régime végétalien puissent également en profiter.

Le calamansi est un agrume philippin indigène, un croisement entre la mandarine et le kumquat. Dans ce chocolat, il apporte une saveur d’agrumes fraîche, légèrement acidulée et tropicale, qui se marie parfaitement avec le chocolat blanc végétal onctueux.

Nous incorporons des morceaux croquants de noix de cajou dans ce chocolat, afin que chaque bouchée vous offre l’équilibre parfait entre la douceur du chocolat blanc et le croquant des noix.

Ce café est livré dans un bocal en verre pratique de 100 grammes. Le bocal est refermable, ce qui vous permet de conserver facilement le café et de le garder frais plus longtemps.

Oui, ce chocolat contient de délicieux morceaux de biscuits épicés, ce qui apporte une texture encore plus croustillante et une touche épicée en plus de la saveur fraîche d'agrumes et du goût crémeux du chocolat.

Nous vous conseillons de conserver le chocolat Auro Salted Peanut dans un endroit sec et frais, de préférence entre 16 et 18°C, à l’abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Ainsi, le chocolat garde son onctuosité d’origine et les cacahuètes restent croquantes.