Caffè Hausbrandt Academia - café en grains - 1 kilo
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Le Caffè Hausbrandt Academia est un café en grains de 1 kg signé Hausbrandt, maison italienne née à Trieste en 1892, torréfié en Italie. Son goût est riche, équilibré et intense : corps moyen, légère acidité, note fruitée délicate et finale de cacao. Son intensité est de 7 sur 13 sur notre échelle. Il convient aux machines à grains et aux machines à espresso, en espresso noir comme en cappuccino ou en latte.
Des détails
Le goût du Hausbrandt Academia
Le Hausbrandt Academia donne une tasse ronde : le corps est moyen, l'acidité reste légère, et une note fruitée délicate précède une finale aux accents de cacao. Sur notre échelle, ce café affiche une intensité 7 sur 13. Son équilibre se retrouve aussi bien en espresso noir qu'avec du lait, en cappuccino ou en latte.
Hausbrandt, une maison née à Trieste
Hausbrandt est une maison fondée à Trieste en 1892, qui élabore des mélanges italiens. À la fin du XIXe siècle, la maison s'est fait connaître en conditionnant le café juste après la torréfaction dans des boîtes métalliques hermétiques, une technique moderne pour l'époque. Aujourd'hui, le café est torréfié en Italie et vendu en sachets, dont les illustrations rappellent ce passé. Les autres mélanges de la maison se trouvent dans notre sélection café Hausbrandt.
Avec quelle machine utiliser le Hausbrandt Academia ?
Les grains du Hausbrandt Academia conviennent aux machines à grains et aux machines à espresso avec moulin. Vous réglez vous-même la finesse de la mouture : fine pour un espresso, un peu moins fine pour un lungo, nettement plus grossière pour un café filtre. Moulez juste avant la préparation pour garder la note fruitée et le cacao.
Caractéristiques
- Marque : Hausbrandt (Italie, fondée à Trieste en 1892)
- Type : café en grains
- Contenu : 1 kg
- Goût : riche, équilibré, intense
- Corps : moyen
- Acidité : légère
- Notes de dégustation : fruitées, cacao
- Intensité : 7 sur 13 (fort)
- Pour : espresso, lungo, cappuccino, latte, café filtre
- Pays de torréfaction : Italie
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| Code produit | CDJ-HAUSACAD |
|---|---|
| Marque | Hausbrandt |
| EAN | 8006980151857 |
| Produit en | Italie |
| Contenu / emballage | 1 kilo |
| Type de café | Grains de café |
| Intensité | 7 - Fort |
| Saveur | Chocolaté, Fruité, Noisette |
| Variété | Mélange Arabica/Robusta |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino |
| Contient de la caféine | Oui |
| Niveau de torréfaction | Torréfaction foncée |
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