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Café en grains pour votre machine à grains Saeco

Une machine à grains Saeco broie des grains entiers juste avant chaque tasse : le café en grains que vous choisissez fait donc le goût de votre café. Sur cette page, vous trouvez des cafés en grains adaptés aux machines Saeco, de Lavazza, Kimbo, illy, Segafredo, Julius Meinl ou Costa Coffee, ainsi que des packs découverte pour comparer plusieurs cafés, en 100 % arabica, en mélange arabica-robusta ou en décaféiné. Les intensités vont de 2 à 13 sur notre échelle : des mélanges doux pour le café long aux espressos très corsés pour le cappuccino. Plus bas : quels grains éviter dans une Saeco et comment choisir selon votre boisson.

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Par ordre croissant
  1. Passalacqua Grancaffé - café en grains - 1 kilo
    Passalacqua Grancaffé - café en grains - 1 kilo
    Épicé 8 - Fort
    À partir de 29,67
    29,67  / kg
  2. Melitta Barista Classic Crema - grains de café - 1 kilo
    Promotion
    Melitta Barista Classic Crema - grains de café - 1 kilo
    Chocolaté 6 - Moyen
    À partir de 13,53
    13,53  / kg
  3. Julius Meinl Jubiläum - café en grains - 1 kilo
    Promotion
    Julius Meinl Jubiläum - café en grains - 1 kilo
    Floral, Fruité 6 - Moyen
    À partir de 20,53
    20,53  / kg

Quels grains de café pour une machine Saeco ?

Qu'il s'agisse d'une Incanto, d'une PicoBaristo, d'une GranAroma ou d'une Xelsis, une machine à grains Saeco moud le café avec son broyeur en céramique puis l'infuse dans son groupe d'infusion. Les critères sont les mêmes pour tous les modèles :

  • Pas de grains aromatisés : les arômes ajoutés laissent des résidus dans le broyeur et le groupe d'infusion.
  • Des grains peu huileux : les grains très foncés et brillants collent dans le bac et le broyeur. Une torréfaction moyenne à moyennement foncée convient à la plupart des usages.
  • Des grains frais : refermez bien le paquet et ne remplissez le bac que pour quelques jours.

Choisir selon votre boisson

  • Café long, doux : le Gorilla Café Crème (intensité 2 sur 13), 100 % arabica torréfié clair, aux notes florales et de miel.
  • Espresso équilibré : le Segafredo Intermezzo (8 sur 13), corsé mais rond, ou le Lavazza Crema e Aroma (8 sur 13 ; 8 sur 10 selon Lavazza), aux notes de chocolat et de noisette.
  • Cappuccino et latte macchiato : pour garder le goût du café sous le lait, prenez un mélange arabica-robusta plus corsé, comme le Segafredo Espresso Casa (8 sur 13), le Kimbo Caffè Crema Classico (7 sur 13 ; 7 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13) ou le Kimbo Espresso Bar Extra Cream (10 sur 13).
  • Très corsé : le Lavazza ¡Tierra! Brasile (9 sur 13) ou le Lavazza Expert Gusto Forte (13 sur 13), un café 100 % robusta conçu pour un usage intensif en machine à grains.
  • 100 % arabica : le Pellini TOP Originale 100% Arabica (5 sur 13), le Segafredo Selezione 100 % Arabica (6 sur 13 ; 6 sur 10 selon Segafredo) ou les origines illy en boîte de 250 g, comme l'illy Sélection Arabica Éthiopie (4 sur 13 ; 3 sur 9 selon illy).
  • Décaféiné : l'illy Décaféiné en grains (7 sur 13 ; 5 sur 9 selon illy) ou le Lavazza Decaf My Easy Day Classico (3 sur 13).

Comparer plusieurs cafés

Pour trouver le café qui convient à votre Saeco, comparez-en plusieurs : le paquet d'échantillons Segafredo (4 x 1 kg) va du plus corsé au plus doux, la Sélection Espresso Italien réunit quatre mélanges italiens, et le paquet Les plus vendus rassemble quatre de nos meilleures ventes.

Nos cafés Café du Jour pour votre Saeco

Notre Espresso Madrugador (9 sur 13), un espresso corsé fraîchement torréfié dans notre propre torréfaction, fait partie du paquet Les plus vendus ; voyez aussi notre Brésil 100 % arabica, fraîchement torréfié. La date de torréfaction figure sur l'emballage.

Grains de café pour d'autres machines à grains

Vous avez une autre machine à grains ? Voyez nos grains pour Melitta, Nivona, Miele, Bosch, Jura, De'Longhi, Philips, Krups, Siemens et Sage. Retrouvez toutes les marques sur la page Grains de café pour machines à café automatiques.

Questions fréquentes sur les grains de café Saeco
Quels grains de café conviennent au broyeur céramique de Saeco ?

Le broyeur céramique de Saeco fonctionne de manière fiable avec la plupart des grains torréfiés moyennement à foncé. Il est important que les grains soient torréfiés purs, sans additifs ni arômes. Une teneur en huile modérée maintient le broyeur et le bloc infuseur propres. La mouture reste ainsi constante sur de nombreuses tasses.

Quel degré de torréfaction convient le mieux à une machine automatique Saeco ?

Pour la plupart des modèles Saeco, une torréfaction moyenne à foncée convient le mieux. Ces degrés de torréfaction offrent un arôme plein et une crema stable, adaptés au bloc infuseur. Les torréfactions claires sont possibles, mais apportent un profil plus léger et plus acidulé, qui ne convient pas de la même manière à toutes les machines.

Quels grains conviennent pour le cappuccino avec le système à lait Saeco ?

Les modèles avec système à lait intégré profitent de grains avec une part de Robusta plus élevée, car celle-ci apporte une crema dense et stable. Cette crema porte mieux la mousse de lait et assure un résultat cappuccino équilibré. Une torréfaction moyenne à foncée convient bien à cet usage.

À quelle fréquence faut-il changer de variété de grains pour une machine automatique Saeco ?

Il n'existe pas de règle fixe sur la fréquence de changement de variété. De nombreux utilisateurs testent régulièrement de nouvelles variétés pour découvrir différents profils gustatifs. Lors du changement, veillez à ce que les nouveaux grains correspondent au degré de torréfaction et à la teneur en huile souhaités, afin que le broyeur fonctionne de manière fiable.

Peut-on utiliser des grains de café aromatisés dans une machine automatique Saeco ?

Les grains de café aromatisés ne sont pas recommandés pour les machines automatiques Saeco. Les additifs peuvent laisser des résidus dans le broyeur et le bloc infuseur et compliquer le nettoyage. Choisissez plutôt des grains torréfiés purs, sans additifs aromatiques, dont les notes proviennent uniquement de la torréfaction.

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