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La cartouche filtrante Brita Purity C50 Quell ST est conçue pour les appareils professionnels : machines à espresso, machines à café automatiques, fours vapeur et fours mixtes de la restauration collective, et distributeurs automatiques.

Elle se monte sur l'arrivée d'eau en amont de l'appareil, avec une tête de filtre Brita Purity C vendue séparément (1013637 ou 1002952). Vérifiez dans le mode d'emploi de votre machine le système de filtration recommandé par le fabricant.

Un paquet contient 100 filtres à café en taille 4. Conservez le paquet au sec et bien fermé, afin que le papier n'absorbe ni humidité ni odeurs étrangères.

Les filtres restent ainsi bien plats et se séparent facilement les uns des autres.

Le Passalacqua Cremador contient 70 % d'arabica, issu de cinq origines ; le reste du mélange est du robusta, qui apporte du corps et une crema généreuse.

L'arabica apporte l'arôme. Avec une intensité 9 sur 13 sur notre échelle, ce café en grains de 1 kg donne un espresso corsé et crémeux, sans amertume excessive. Voyez aussi les autres cafés Passalacqua.

Vous recevez 1 kilo de grains entiers, vous pouvez donc les verser dans le réservoir à grains de votre machine à café automatique.

Sachez toutefois qu'il s'agit d'une torréfaction foncée et puissante. Les grains torréfiés foncés ont une surface un peu plus huileuse, à laquelle le broyeur de certaines machines à café automatiques est sensible. Dans ce cas, nettoyez régulièrement le broyeur ou choisissez un mélange à torréfaction plus claire comme le Joerges Heritage Melange ou Schümli.

La contenance totale de la carafe est de 2,4 litres. L'eau passe de l'entonnoir à travers le filtre vers la partie inférieure de la carafe, la quantité d'eau filtrée est donc un peu inférieure à la contenance totale.

La carafe est fabriquée en verre borosilicate, dont 60 pour cent provient de verre de production recyclé. Ce verre résiste à la chaleur, ne se raye pas et est étonnamment léger.

Chauffez toujours le vin chaud à feu doux et ne le laissez pas arriver à ébullition. En bouillant, le vin perd à la fois du goût et de l'alcool. Vous voulez que les épices infusent tranquillement dans un vin chaud, mais non bouillant.

Ce mélange est conçu pour le caffè crema, le lungo et l'americano, et il se comporte également très bien en espresso.

Dans les boissons lactées comme le cappuccino et le latte macchiato, l'arôme tient bien, car le corps du robusta résiste au lait.

Oui. Ce sont des grains de café entiers en sachet de 1 kilo, vous pouvez donc les verser directement dans le réservoir à grains de votre machine à café automatique. Ils conviennent aussi parfaitement si vous moulez vous-même pour une machine à espresso.

Notez que vous recevez des grains entiers et non du café moulu. Si vous avez un appareil qui demande du café moulu, moulez les grains vous-même à la bonne mouture.

Utilisez environ 2 grammes de thé en vrac par tasse, soit à peu près une cuillère à café rase. Le rooibos peut être infusé avec de l'eau chaude presque à ébullition et vous le laissez infuser 5 à 7 minutes. Le rooibos ne devient pas vite amer, un temps d'infusion plus long ne pose donc pas de problème. Comme il s'agit de thé en vrac, vous avez besoin d'une passoire à thé, d'un filtre à thé ou d'une pince à thé.

Pour un espresso classique, vous utilisez une mouture fine. Pour un lungo, réglez la mouture un peu plus grossière ou allongez le temps d'extraction. Comptez environ 16 à 20 grammes de café moulu pour un double espresso.

Si votre espresso est trop amer, moulez un peu plus grossièrement ou laissez-le couler moins longtemps. S'il est trop acide, moulez plus fin, dosez un peu plus ou augmentez légèrement la température.

Selon nos données produit, ce mélange convient à une machine à café automatique, une machine semi-automatique, une cafetière filtre, une cafetière à piston et un percolateur.

Côté préparations, il se révèle en espresso, café filtre, lungo, crema, cappuccino et latte. Grâce à son caractère équilibré et à son corps délicat, le Zomerkoffie s'utilise dans de nombreuses situations.

Oui, cette pince à thé passe au lave-vaisselle. Nous conseillons toutefois de tapoter ou de rincer d'abord les restes de thé, afin qu'aucune feuille ne reste coincée dans la toile. Pour un usage quotidien, un bref rinçage à l'eau chaude suffit.

Ces grains se prêtent parfaitement au lungo, au caffè crema et à un cappuccino doux. Grâce à son profil léger et fruité, le café reste agréablement doux, même dans les boissons lactées.

Ce sont des grains entiers, vous pouvez donc les verser dans le réservoir à grains d'une machine à café automatique ou les moudre vous-même pour votre machine à espresso.

Ce single origine du Costa Rica a un goût doux et rond, avec des notes sucrées de miel, de caramel et de vanille, des accents frais d'agrumes et une touche subtile de chocolat et de fruits secs.

Dans nos données produit, le profil aromatique est indiqué comme noisetté et miel, avec une intensité de 5 (normale). C'est donc un café plus doux qu'un mélange espresso corsé.

L'AeroPress Clear est fabriquée en Tritan d'une transparence cristalline et résistant aux chocs. Vous voyez ainsi exactement ce qui se passe pendant la préparation, ce qui facilite le dosage et le minutage.

Pour le reste, elle fonctionne selon le même principe 3 en 1 que les autres modèles AeroPress : immersion, microfiltration et pression d'air en une préparation courte. Le matériau est sans BPA et l'AeroPress Clear passe au lave-vaisselle.