Quand mon café fraîchement torréfié a-t-il été torréfié ?
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La date exacte de torréfaction figure sur chaque emballage de café fraîchement torréfié Café du Jour, et notre règle est simple : jamais plus de quatre semaines après la torréfaction.
En pratique, votre café est souvent beaucoup plus récent. Nous torréfions chaque jour ouvrable, en petites quantités, dans notre propre torréfaction, et nous évitons de torréfier plus que nécessaire pour la semaine à venir. Voyez tout notre café fraîchement torréfié.