Espresso Madrugador - Grains de café frais
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À partir de 7,02
Lève-tôt (ou pas) ? L'Espresso Madrugador est un espresso ferme (mais moyennement torréfié) spécialement conçu pour préparer des espressos extra-forts pour bien commencer la journée. Commencez votre journée en beauté avec un verre du délicieux Madrugador. Il faut un peu de cran, car on ne peut pas vraiment appeler ce mélange doux ! Un espresso légèrement fruité avec un fort piquant.
Le Madrugador est le fleuron de nos cafés et est torréfié dans une petite torréfaction authentique dans un tonneau sur un feu de gaz. Après chaque lot, le torréfacteur laisse reposer les grains pendant quelques heures à une journée maximum, et le goût est évalué. Ce n'est que si tout est parfait que les grains sont emballés dans un récipient d'où les gaz résiduels peuvent s'échapper mais où l'air ne peut plus entrer. La date de torréfaction est toujours récente (maximum quatre semaines) et est toujours imprimée sur le devant du café.
Des détails
Torréfié traditionnellement pour une qualité excellente et authentique
Le Café du Jour Madrugador est soigneusement mélangé, torréfié de manière artisanale et testé en petits lots. Le Madrugador est notre café phare, torréfié dans une authentique petite brûlerie, dans un tonneau sur un feu de gaz. Le maître torréfacteur travaille entièrement à l'ancienne, testant continuellement quelques grains pendant la torréfaction pour évaluer leur couleur et leur arôme. Une fois le lot prêt, les grains reposent quelques heures, voire un jour, avant d'être dégustés. Ce n'est que lorsque tout est parfait que les grains sont emballés dans un récipient permettant aux gaz résiduels de s'échapper sans que l'air y pénètre. La date de torréfaction, toujours récente (maximum quatre semaines), est inscrite sur le devant de l'emballage.
Des grains de café sélectionnés avec soin
Pour composer le mélange Madrugador, nous utilisons des grains de haute qualité venus d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et d'Indonésie. Le mélange est principalement constitué de grains d'Arabica, agrémenté d'une touche de Robusta pour apporter une note épicée et un arrière-goût distinctif.
Les grains Café du Jour
Les grains de notre marque Café du Jour sont torréfiés en petite quantité par un torréfacteur spécialisé. Ils sont torréfiés et stockés chaque semaine, garantissant une date de torréfaction toujours récente. Cette date est indiquée sur l'étiquette de l'emballage.
Emballage refermable pour le café
Que vous achetiez 250g, 500g ou un kilo de grains Café du Jour, ils sont toujours livrés dans un emballage refermable spécialement conçu. Le sac est équipé d'une fermeture hermétique pour conserver la fraîcheur de votre café. À l'avant de chaque sac, une valve permet aux gaz de s'échapper sans laisser entrer l'air, préservant ainsi au mieux la fraîcheur de votre café !
Découvrir plus
| Code produit | CDJ-CDJESPMAD |
|---|---|
| Marque | Café du Jour |
| Produit en | Pays-Bas |
| Type de café | Grains de café, Café moulu |
| Intensité | 8 - Fort |
| Saveur | Chocolaté, Fruité, Épicé |
| Variété | Mélange Arabica/Robusta |
| Préparations de café idéales | Expresso, Café filtre, Cappuccino |
| Pays d'origine | Guatemala, Colombie, Indonésie |
| Contient de la caféine | Oui |
| Marque de café | Moyen |
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