Ethiopie Lekempti GR4 - grains de café non torréfiés - 1 kilo
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Arôme intense avec des notes douces et sucrées, acidité moyenne et corps riche, agréable et citronné avec un arrière-goût fruité.
Le café Arabica est originaire d'Éthiopie. La légende raconte qu'un berger nommé Kaldi a découvert le café par accident : il avait remarqué que ses chèvres étaient plus actives après avoir consommé des baies de café rouges et mûres.
Culture à forte intensité de main-d'œuvre, le café est le moyen de subsistance de plus de 15 millions de personnes en Éthiopie. Plus de 90 % du café est produit par des petits producteurs.
Veuillez noter qu'il s'agit de café non torréfié qui doit encore être torréfié avant d'être consommé.
Des détails
Nekempti, aussi connu sous le nom de Lekempti, est une région située dans l'État de Wellega, à environ 6 heures de route à l'ouest d'Addis.
Wellega est une région montagneuse dans le sud-ouest de l'Éthiopie, où les précipitations sont plus abondantes que dans les régions sèches au nord et à l'est du pays. La province de Wellega est le foyer du peuple oromo, la plus grande tribu d'Éthiopie. La majorité des Oromo sont des agriculteurs. Les revenus proviennent principalement de l'agriculture, de l'élevage et du café. À l'origine, le Lekempti est un grain naturel séché au soleil qui est produit dans l'ouest de l'Éthiopie.
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| Référence | CDJ-OB-0007 |
|---|---|
| EAN | 8720598671193 |
| Marque | Café du Jour |
| Produit en | Éthiopie |
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