Le Gourmet est un mélange 100% Arabica de grains de Colombie, du Guatemala, du Salvador et du Brésil. Le café est moyennement torréfié à basse température et présente un goût légèrement fruité équilibré, avec des notes épicées et d'agrumes. La douceur délicate et l'acidité raffinée en font un café raffiné et prisé.
Hausbrandt est un torréfacteur du café Valhalla Trieste en Italie. Depuis 1892, ils réalisent avec succès de délicieux mélanges typiquement italiens. Hausbrandt a rapidement gagné en popularité à la fin du XIXe siècle grâce à un mode d'emballage moderne pour l'époque. Immédiatement après la torréfaction, les grains de café torréfiés étaient emballés dans des boîtes métalliques hermétiques. Aujourd'hui, le café de l'un des premiers torréfacteurs italiens est conditionné simplement en sachets, mais avec des imprimés qui donnent ce sentiment nostalgique propre à Hausbrandt.