Café du Jour Winterkoffie, mélange chaud et corsé pour toutes les méthodes de préparation

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Café du Jour Winterkoffie - g...

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★★★★★ 4,8/5 · Adoré par plus de 120 000 amateurs de café

Le Café du Jour Winterkoffie est exactement le type de tasse que vous versez lorsque vous refusez de céder au froid, à la pluie et aux réveils grincheux. Un mélange chaud et corsé avec des grains d'Amérique centrale et du Sud, ainsi que d'Indonésie, qui donnent l'impression que quelqu'un a versé une couverture douillette sous forme liquide. Un torréfaction moyenne qui se boit en douceur et possède juste assez de caractère pour vous donner l'impression de pouvoir affronter la journée sans effort, même si vos pantoufles collent encore à vos pieds. Préparez votre espresso, filtre ou quelque chose entre les deux, ce mélange se sent chez lui partout.

Chaque gorgée apporte cette petite touche de magie hivernale à laquelle vous espérez secrètement chaque année. Pas la magie qui vous donne des doigts gelés, mais celle qui évoque convivialité, arômes et une touche d'aventure. C’est le café pour tous ceux qui pensent que le confort peut aussi avoir un peu de caractère. Une tasse suffit pour se remettre en selle, prêt à continuer confortablement, même si le reste du monde préfère se cacher sous une couverture.

Des détails

Café du Jour Grains de café

Les grains de café de la marque propre de Café du Jour sont torréfiés à petite échelle par un maître torréfacteur spécialisé. Les grains sont torréfiés et approvisionnés chaque semaine, la date de torréfaction est donc toujours récente. La date de torréfaction est également indiquée sur l’étiquette de l’emballage.

Emballage de café refermable

Que vous achetiez 250 grammes, 500 grammes ou un kilo de grains de café Café du Jour : ils sont toujours dans un emballage refermable spécial. Le sac de café est doté d’un rebord refermable spécial, vous permettant de sceller à nouveau le café de manière hermétique. Sur le devant de chaque sac, un valve permet aux gaz et à l’air de s’échapper sans que l’air extérieur ne puisse entrer. Nous faisons tout notre possible pour préserver la fraîcheur optimale de votre café !

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Plus d’information
Code produit	CDJ-CDJWINTER
Marque	Café du Jour
Produit en	Pays-Bas
Type de café	Grains de café, Café moulu
Intensité	7 - Fort
Saveur	Chocolaté, Épicé, Noisette
Variété	Mélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéales	Expresso, Café filtre, Cappuccino, Crema, Lungo, Latte
Mode de préparation idéal	Machine automatique, Semi-automatique, Filtre rapide, Cafetière à piston, Percolateur
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Moyen

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Foire aux questions

Questions des clients

Quel type de café est le Café du Jour Winterkoffie et quel est son goût ?

Le Winterkoffie est un assemblage chaleureux et corsé avec des grains d'Amérique centrale et du Sud et d'Indonésie.

Il s'agit d'une torréfaction moyenne qui se boit facilement et qui a juste assez de caractère pour le matin. L'assemblage est volontairement polyvalent, donc que vous prépariez un espresso ou un café filtre, il se sent à l'aise dans les deux préparations.

Est-ce que je reçois des grains entiers ou du café moulu avec le Café du Jour Winterkoffie ?

C'est vous qui le choisissez au moment de la commande. Vous sélectionnez la variante de café et le contenu, avec le choix entre 250 grammes, 500 grammes et 1 kilo.

Si vous avez une machine à café automatique, choisissez des grains entiers, car cette machine moud elle-même. Si vous utilisez le bac à café moulu d'une Jura, choisissez la mouture percolateur. Pour une cafetière filtre comme une V60, une Melitta ou une Moccamaster, vous choisissez la mouture filtre et pour une machine à espresso la mouture espresso.

La mouture filtre et la mouture percolateur ne sont pas interchangeables, regardez donc bien quel appareil vous utilisez.

Quelle est la fraîcheur du Café du Jour Winterkoffie et où figure la date de torréfaction ?

Les grains de café de notre propre marque sont torréfiés en petites quantités et chaque semaine par un maître torréfacteur spécialisé, la date de torréfaction est donc toujours récente. Cette date figure sur l'étiquette de l'emballage.

Les grains fraîchement torréfiés ont encore besoin de cinq à sept jours de dégazage avant d'être à leur meilleur. Sur le devant du sachet se trouve une valve qui permet à ces gaz de s'échapper sans que de l'air n'entre, ce qui fait que le sachet ne semble pas sous vide.

Le Café du Jour Winterkoffie convient-il à ma machine à café automatique ?

Oui. Choisissez alors la variante en grains entiers, car une machine à café automatique moud elle-même.

Le Winterkoffie a une torréfaction moyenne et n'est donc pas un grain extrêmement foncé et gras. C'est exactement ce que vous recherchez pour les machines à café automatiques dont le broyeur est sensible à l'huile présente sur le grain, comme sur de nombreux modèles Jura et Melitta.

Si votre machine dispose en plus d'un bac à café moulu, commandez un deuxième sachet en mouture percolateur.

Comment conserver le Winterkoffie de Café du Jour après ouverture ?

Chaque sachet de café Café du Jour possède un bord refermable, ce qui vous permet de refermer le café hermétiquement après utilisation.

Conservez le sachet au frais, à l'abri de la lumière et au sec, par exemple dans un placard de cuisine fermé. Ne mettez pas le café au réfrigérateur, car il y attire l'humidité et les odeurs.

Le café moulu perd son arôme plus vite que les grains entiers, donc si vous achetez du café moulu, gardez un stock un peu plus limité.