Auro - Luna - 50 % de chocolat au lait noir

Niché dans les montagnes tropicales luxuriantes, Saloy est alimenté par une eau de source cristalline qui coule à travers les forêts luxuriantes, ce qui confère au chocolat une saveur vibrante et dynamique. Cette variante au lait révèle des notes subtiles de noix de coco, de pomelo et de ramboutan.

La collection Auro Selection est élaborée avec précision à partir des fèves les plus exquises provenant d'un seul domaine. Auro explore chaque variété et chaque culture d'un point de vue innovant afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques du terroir.

Saloy, une communauté d'environ 2 100 habitants, est située à la périphérie de la ville de Davao, sur l'île méridionale de Mindanao. Alors que Davao était autrefois le cœur de la production de cacao, Saloy est loin de l'agitation, nichée dans un paysage montagneux entouré d'une forêt tropicale luxuriante.

Net 60 grammes