illy Pack Découverte Espresso - moulu - 2 x 250 g

Les icônes espresso d'illy – moulu

Le mélange 100% Arabica mondialement connu d'illy en deux torréfactions, finement moulu pour un usage immédiat. Classico est le mélange classique et harmonieux ; Intenso (anciennement Zwart) est le même mélange mais torréfié plus foncé pour une tasse plus corsée.

Que contient-il ?

illy Classico moulu – équilibré et doux, notes de chocolat et de caramel.
illy Intenso moulu – corsé et puissant, torréfaction foncée, longue finale.

2 x 250 grammes de café moulu, pour machine à espresso, moka ou filtre. Vous préférez les grains entiers ? Choisissez notre pack découverte espresso en grains.

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Code produit	CDJ-ILLY-ESP-GEMALEN
Marque	illy
Produit en	Italie

Questions des clients

Le coffret de dégustation illy Espresso contient-il du café moulu ou des grains entiers ?

Ce coffret contient du café moulu : deux boîtes de 250 grammes, illy Classico et illy Intenso, prêtes à l'emploi. Si vous voulez des grains entiers à moudre vous-même, choisissez le coffret de dégustation illy Espresso en grains de café. Confondre les grains et le café moulu est l'erreur de commande la plus fréquente, vérifiez donc votre panier avant de payer.

Quelle est la différence entre le café moulu illy Classico et illy Intenso ?

illy Classico est la torréfaction normale, la rouge : douce et équilibrée. illy Intenso est la torréfaction foncée, qui s'appelait autrefois illy Zwart, avec un caractère plus puissant et une finale plus longue. C'est le même assemblage 100 pour cent Arabica, simplement torréfié plus foncé. Avec ce coffret de dégustation, vous goûtez les deux torréfactions côte à côte sans devoir acheter deux paquets entiers.

Dans quelles cafetières puis-je utiliser ce café illy moulu ?

Ce café illy est moulu finement pour l'espresso. Selon les informations produit, vous pouvez l'utiliser dans une machine à espresso, une cafetière moka et une cafetière filtre. Ne versez jamais de café moulu dans le réservoir à grains d'une machine à café automatique, car ce réservoir est réservé aux grains entiers. Si votre machine à café automatique dispose d'un compartiment à café moulu séparé, utilisez-le et suivez le mode d'emploi de votre machine.

Quelle quantité de café illy moulu dois-je utiliser par tasse ?

Pour un double espresso, comptez environ 16 à 20 grammes de café moulu. Si vous préparez du café filtre, 5 à 8 grammes par tasse constituent un bon point de départ. Si votre tasse est trop amère, réduisez le temps d'écoulement ou dosez un peu moins ; si elle est trop acide, dosez davantage et utilisez de l'eau plus chaude. Avec 2 x 250 grammes, vous obtenez environ 25 à 30 doubles espressos.

Comment conserver une boîte de café moulu illy entamée ?

Refermez bien la boîte après ouverture et rangez-la au frais, à l'abri de la lumière et au sec. Le café moulu perd son arôme plus vite que les grains entiers ; consommez donc de préférence une boîte entamée en quelques semaines. Ne conservez pas le café au réfrigérateur : l'humidité et les odeurs du réfrigérateur nuisent au goût.