illy - café en grains - 6 x Arabica Selection - Inde - 250g pack de valeur

Le café en grains illy Arabica Selection Inde est un café 100 % arabica de pure origine, cultivé en Inde, en boîte de 250 g. Son profil est riche et épicé, avec des notes de poivre noir et de chocolat noir.

Un arabica de pure origine : l'Inde

illy Arabica Selection est une gamme de grains de café arabica d'une seule origine, torréfiés par illy à Trieste, en Italie. Le café d'Inde y représente le côté puissant : un goût riche, un arôme intense et un corps ample. Le poivre noir est une note de dégustation naturelle, liée aux conditions de culture en Inde ; aucune épice ni herbe n'est ajoutée aux grains.

Quelle intensité pour illy Arabica Selection Inde ?

illy Arabica Selection Inde se situe à une intensité 11 sur 13 sur notre échelle, et à une intensité 8 selon illy, sur une échelle de 1 à 9. C'est un café très fort, pour ceux qui aiment une tasse marquée plutôt qu'un arabica doux et fruité.

Préparer le café illy Inde

Ces grains d'arabica indien s'expriment le mieux en espresso et dans les préparations corsées ; en cappuccino ou en latte macchiato, le chocolat noir ressort face au lait. Ils conviennent aussi au lungo, au café filtre et à la cafetière italienne (moka). Moulez fin pour l'espresso, un peu moins fin pour la moka et plus gros pour le filtre, toujours juste avant la préparation. Refermez bien la boîte de 250 g après ouverture.

Caractéristiques

• Marque : illy
• Gamme : Arabica Selection
• Composition : 100 % arabica
• Origine : Inde
• Torréfaction : à Trieste, en Italie
• Intensité : 11 sur 13 (échelle Café du Jour) ; 8 selon illy, sur une échelle de 1 à 9
• Notes de dégustation : poivre noir, chocolat noir
• Contenu : boîte de 250 g de café en grains
• Pour : espresso, cappuccino, latte macchiato, lungo, café filtre, cafetière italienne (moka)