Gorilla Crema No.1 en grains pack de valeur

Le Gorilla Crema No.1 est un café en grains pur arabica à torréfaction moyenne, signé Joerges, qui réunit des cafés d'altitude d'Amérique centrale et du Sud dans une tasse équilibrée aux notes de fleurs, de baies et de miel. Il convient à l'espresso comme au café plus long.

Un 100 % arabica d'altitude

Le Gorilla Crema No.1 ne contient que de l'arabica, cultivé sur des hauts plateaux d'Amérique centrale et du Sud ; le sachet noir de 1 kg porte la mention « 100% ARABICA ». À la différence du Gorilla Café Creme, également 100 % arabica, sa torréfaction est moyenne plutôt que claire, et il se prête aussi à l'espresso.

Torréfaction moyenne, goût équilibré

La torréfaction moyenne, menée en douceur, rend le Crema No.1 particulièrement doux. On y trouve un parfum floral discret, des notes fruitées de baies, une touche de miel et une acidité légère. Son intensité est de 6 sur 13 sur l'échelle de Café du Jour et de 6 selon Gorilla, sur une échelle de 1 à 10 : un café plus équilibré que corsé.

Espresso ou café, au porte-filtre ou à la machine à grains

Le Gorilla Crema No.1 se prépare en espresso, avec une crema stable, ou en café plus long. Il est prévu pour la machine espresso à porte-filtre et la machine à grains. Comparez-le avec nos cafés à torréfaction moyenne et la gamme Gorilla.

Caractéristiques du Gorilla Crema No.1

• Marque : Gorilla (Kaffeegroßrösterei A. Joerges, Obertshausen, Allemagne)
• Contenu / emballage : 1 kg, sachet noir avec valve aromatique
• Type de café : café en grains
• Variété : Arabica
• Origine des grains : hauts plateaux d'Amérique centrale et du Sud
• Degré de torréfaction : Moyen
• Intensité : 6 sur 13 (Moyen)
• Intensité selon Gorilla : 6 sur 10
• Acidité : faible
• Saveur : Floral, Fruité, Miel
• Mode de préparation idéal : Machine à grains (automatique), Machine semi-automatique