Kimbo Pack Découverte Corsé & Intense - 3 x 1 kilo

C'est possible, mais soyez attentif au point suivant. Les trois mélanges de ce coffret sont torréfiés foncé, et une torréfaction foncée donne une surface du grain plus grasse et plus brillante. Dans une machine à café automatique, cette matière grasse peut s'accumuler à long terme dans le moulin et dans le groupe d'infusion.

Les clients qui possèdent une Jura ou une machine à café automatique comparable nous posent régulièrement cette question, y compris spécifiquement au sujet des Kimbo dark roasts. Notre conseil : avec un entretien régulier de votre machine, cela ne doit pas poser de problème, et un seul paquet ne provoque rien dans des conditions normales. Si vous préférez éviter totalement les grains gras, le coffret de dégustation Kimbo Mild en Aromatisch avec 100% Arabica est le meilleur choix.

Ce coffret contient trois mélanges Kimbo intenses : Barista Espresso Napoletano, Espresso Bar Extreme et Prestige. De chaque mélange, vous recevez 1 kilo de grains de café, soit 3 kilos au total.

Le Napoletano est l'original à torréfaction foncée de Naples, plein et corsé. L'Espresso Bar Extreme est particulièrement intense, avec de puissantes notes amères. Le Prestige est un mélange haut de gamme au corps profond, élaboré selon une recette napolitaine traditionnelle.

Vous recevez des grains de café entiers, 3 x 1 kilo. Le coffret est prévu pour les machines à espresso équipées d'un broyeur.

Si vous utilisez un appareil qui fonctionne avec du café moulu, il vous faut un moulin à café et vous moulez en mouture espresso. La mouture espresso et la mouture filtre ne sont pas interchangeables, vérifiez donc quelle mouture demande votre appareil.

Ces mélanges sont volontairement foncés et corsés, une note douce-amère en fait donc partie. Si c'est trop pour vous, moulez un peu plus gros ou laissez votre espresso couler moins longtemps. Ces deux réglages réduisent nettement les notes amères.

Si cela reste trop puissant, ce profil de goût ne vous convient probablement pas. Le coffret de dégustation Kimbo Doux et Aromatique avec 100% Arabica est alors le choix le plus logique.

Ce coffret rassemble les mélanges Kimbo les plus foncés et les plus intenses : ronds, doux-amers et corsés, dans le style napolitain, avec une crema épaisse et une longue finale. Le coffret Doux et Aromatique contient au contraire des mélanges 100% Arabica doux, peu amers et aux arômes fruités.

En bref : choisissez Corsé et Intense si vous aimez la puissance et le caractère, et Doux et Aromatique si vous recherchez des nuances de goût subtiles et une crema douce.