Café soluble Nescafé : Gold et Original
Le café soluble Nescafé se prépare sans machine : de la poudre, de l'eau chaude, et la tasse est prête en quelques secondes. Vous trouverez ici quatre références : Nescafé Original (200 g), le café soluble classique de la marque ; Nescafé Gold (200 g), lyophilisé, au goût riche et doux ; Nescafé Gold Crema (100 g), qui forme une couche de crème quand vous remuez ; et Nescafé Gold Espresso (100 g), 100 % arabica à la torréfaction soutenue, pour une tasse noire plus corsée. Plus bas : les différences entre ces cafés et comment les doser.
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Quel Nescafé choisir ?
- Nescafé Original : le café soluble classique de Nescafé, en pot de 200 g, pour une tasse riche et pleine. Il se boit noir, avec du lait ou en café glacé.
- Nescafé Gold : café soluble lyophilisé à base d'arabica et de robusta. Selon Nescafé, une partie de l'arabica est ajoutée à la poudre sous forme de café finement moulu, pour plus d'arôme. Tasse ronde et peu amère, intensité 6 sur 13 sur notre échelle.
- Nescafé Gold Crema : mélange d'arabica et de robusta, tasse ronde et équilibrée d'intensité 6 sur 13, couronnée d'une couche de crème qui se forme quand vous remuez. Pot en verre refermable de 100 g.
- Nescafé Gold Espresso : 100 % arabica, torréfaction soutenue, tasse noire riche et corsée avec une fine couche de crema. Pot en verre de 100 g.
Doser un café soluble Nescafé
Le dosage se règle à la cuillère, selon les indications de Nescafé : pour Nescafé Original, 1 cuillère à café et 150 ml d'eau chaude ; pour Gold Crema, 1 cuillère à café et environ 200 ml d'eau ; pour Nescafé Gold, une à deux cuillères à café par tasse. Gold Espresso se dose selon l'intensité souhaitée : un peu plus de poudre pour une tasse plus forte, un peu moins pour un café plus léger. Versez l'eau chaude, remuez, puis ajoutez du lait si vous le souhaitez. Refermez bien le pot après usage pour garder la poudre au sec.
Café soluble ou café moulu ?
Le café soluble Nescafé est du café déjà infusé puis séché : il suffit de le dissoudre. C'est la solution la plus simple au bureau, en voyage ou quand vous n'avez pas de cafetière. Il se prête aussi au café glacé : dissolvez la poudre dans un peu d'eau chaude, puis complétez avec de l'eau froide ou du lait et des glaçons. Si vous préférez préparer votre café vous-même avec une cafetière ou une machine, choisissez plutôt du café moulu ou des dosettes. Pour d'autres marques, voyez toute notre sélection de café soluble.