Kimbo Espresso Bar Aroma Gold pack de valeur

Kimbo Espresso Bar Aroma Gold est un café en grains 100 % arabica de la maison napolitaine Kimbo, vendu en paquet de 1 kg. Les grains viennent d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et donnent un espresso aromatique et rond, plus doux que les mélanges de la marque qui contiennent du robusta.

Le goût de Kimbo Aroma Gold

Kimbo Aroma Gold associe des notes florales et une légère acidité à des accents de chocolat et de caramel. La crema est fine et persistante, le corps suffisant pour un cappuccino. Café du Jour lui attribue une intensité de 9 sur 13, soit une intensité 9 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13 : un espresso qui a du caractère sans miser sur l'amertume.

Préparer Kimbo Aroma Gold

En espresso, Kimbo Aroma Gold trouve un bon équilibre entre douceur et arôme. Dans un cappuccino ou un latte, ses notes de caramel ressortent sans alourdir la tasse. Les grains conviennent aux machines à grains et aux machines à porte-filtre, avec une mouture fine de type Expresso ; moulus en mouture Filtre, ils se préparent aussi à la cafetière filtre.

L'arabica seul donne davantage de nuances que les mélanges avec robusta, mais une crema un peu moins épaisse. Pour une tasse plus puissante chez la même marque, comparez avec Kimbo Crema Intensa.

Kimbo, le café de Naples

Kimbo torréfie ses cafés près de Naples et en a fait le cœur de son style d'espresso. Retrouvez toute la gamme sur la page des cafés Kimbo.

Caractéristiques

• Marque : Kimbo
• Type : café en grains
• Poids : 1 kg
• Composition : 100 % arabica, Amérique centrale et Amérique du Sud
• Intensité : 9 sur 13 (échelle Café du Jour) ; 9 selon Kimbo, sur une échelle de 1 à 13
• Notes de dégustation : fleurs, chocolat, caramel
• Préparations : espresso, cappuccino, latte, café filtre