illy Intenso pack de valeur

illy Intenso est le café en grains à torréfaction foncée de la marque illy : 100 % arabica, en boîte de 250 g. La torréfaction plus poussée donne un goût puissant et ample, aux notes de cacao et de fruits secs, avec une finale pleine et corsée. Chez Café du Jour, il affiche une intensité 9 sur 13 sur notre échelle et une intensité 7 selon illy, sur une échelle de 1 à 9.

Un pur arabica à torréfaction foncée

illy, torréfacteur installé à Trieste, travaille uniquement avec de l'arabica. Dans illy Intenso, les grains sont torréfiés plus foncé que dans le mélange Classico de la marque : le corps et les notes de cacao prennent le dessus, l'acidité passe au second plan. illy Intenso s'adresse à ceux qui aiment l'arabica mais cherchent une tasse plus intense.

Préparer illy Intenso : espresso, lungo, moka ou filtre

illy recommande Intenso pour l'espresso, le lungo, la cafetière italienne (moka) et le café filtre. Moulez les grains juste avant la préparation : en mouture fine pour un espresso en machine à grains ou à porte-filtre, un peu moins fine pour la moka (mouture Percolateur), plus grosse pour la cafetière filtre. En mouture grossière, illy Intenso convient aussi à la cafetière à piston.

La boîte illy Intenso de 250 g

Les grains illy Intenso sont conditionnés sous atmosphère protectrice dans une boîte de 250 g, qui préserve les arômes jusqu'à l'ouverture. Après ouverture, refermez bien la boîte et gardez-la au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Caractéristiques

• Marque : illy
• Type : café en grains
• Composition : 100 % arabica
• Torréfaction : foncée
• Intensité : 9 sur 13 ; 7 selon illy, sur une échelle de 1 à 9
• Notes de dégustation : cacao, fruits secs
• Contenu : boîte de 250 g
• Pour : espresso, lungo, cafetière italienne (moka), café filtre, cafetière à piston

Les autres cafés de la marque se trouvent dans notre sélection illy.