Auro - Rhum Don Papa - Chocolat noir 70

Oui, le chocolat Auro Rhum Don Papa contient du vrai rhum : le rhum Don Papa, originaire de l'île de Negros aux Philippines, figure dans sa liste d'ingrédients. Ce chocolat noir à 70 % en est infusé, ce qui lui donne des notes boisées et sucrées.

Pour connaître le taux d'alcool exact de la tablette, consultez l'emballage.

Le chocolat noir Auro Rhum Don Papa 70 % est fait de cacao des Philippines, à 70 %, infusé au rhum Don Papa de l'île de Negros ; la liste complète de ses ingrédients figure sur l'emballage.

Les fèves de cacao viennent du domaine Saloy, à Davao, où Auro Chocolate les transforme sur place. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui fait foi, avant de le déguster.

Le cacao du chocolat Auro Rhum Don Papa vient du domaine Saloy, à Davao, aux Philippines. Auro Chocolate y sélectionne les fèves et les transforme sur place, selon une approche « de l'arbre à la tablette » : de la culture du cacao à la transformation des fèves, chaque étape se déroule aux Philippines.

Le rhum Don Papa qui parfume ce chocolat noir à 70 % est lui aussi philippin : il vient de l'île de Negros.

La tablette Auro Rhum Don Papa pèse 60 g. C'est un chocolat noir à 70 % de cacao, fabriqué aux Philippines par Auro Chocolate avec des fèves du domaine Saloy, à Davao, et infusé au rhum Don Papa. Il développe des arômes de caramel, de chêne et de cacao. Sortez la tablette quelques minutes avant de la déguster nature, à température ambiante.

Conservez la tablette au frais et au sec, à environ 15 à 18 degrés, et à l'abri de la lumière directe du soleil.

Ne mettez pas le chocolat noir au réfrigérateur. Le froid et l'humidité font blanchir le chocolat et un voile gris apparaît sur la tablette, ce qui altère aussi le goût et le croquant.

Conservez une tablette entamée bien emballée, car le chocolat absorbe facilement les odeurs de son environnement.