Refroidisseur de grains de café / refroidisseur de café Gene Café CBC101

La capacité maximale de ce refroidisseur de grains de café est de 500 grammes, mais nous conseillons 400 grammes ou moins à la fois. Pour 250 à 400 grammes de grains, le refroidissement dure environ une minute, selon le type de grain et la température à laquelle les grains sortent du torréfacteur.

Le café qui sort tout juste du torréfacteur est encore brûlant et continue tout simplement de cuire. Pour éviter que les grains ne poursuivent leur cuisson et que la qualité se dégrade, ils doivent descendre sous 30 degrés en quelques minutes. Ce refroidisseur CBC101 y parvient en une minute environ. C'est surtout pratique avec le torréfacteur Gene Café CBR101, car celui-ci n'a pas de fonction de refroidissement.

Dans la boîte, vous trouvez le refroidisseur de café Gene Café lui-même, un bac de refroidissement en acier inoxydable, un câble d'alimentation avec fiche européenne, une clé Allen et le mode d'emploi. Le bac en inox se nettoie facilement.

Le refroidisseur mesure 21,7 cm de large, 25 cm de profondeur et 13,5 cm de hauteur, et pèse 2 kilos net. Il fonctionne avec 42 watts sous 220 à 240 volts et dispose d'une fiche européenne. Pratique de mesurer rapidement s'il tient sur votre plan de travail à côté du torréfacteur.

Oui, pendant le refroidissement, ce refroidisseur élimine aussi le chaff, les pellicules qui se détachent des grains pendant la torréfaction. Vous n'avez donc pas besoin de tamiser les grains séparément. Le moteur est en outre silencieux, le refroidissement fait donc peu de bruit.