Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic en grains 1 kg

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Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic est un café en grains doux et rond, mélange d'arabica et de robusta, avec un arôme riche et des notes de noix grillées. Avant la torréfaction, les grains sont étuvés à la vapeur selon la méthode de la maison J.J. Darboven, ce qui réduit une partie des substances amères. Idéal pour le caffè crema en machine à grains, il convient aussi à l'espresso doux et au cappuccino. Paquet de 1 kg.

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Des détails

Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic est un café en grains de 1 kg, mélange d'arabica et de robusta, au goût doux, avec des notes de noix grillées. Il est pensé pour le caffè crema en machine à grains, et convient aussi à l'espresso doux, au lungo et au cappuccino.

Le goût d'Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic

Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic offre un arôme riche, des notes subtiles de noix grillées et un corps ample mais tout en douceur. L'arabica apporte la finesse aromatique, le robusta le corps. Sur l'échelle Café du Jour, ce café affiche une intensité 3 sur 13 : c'est un café doux, pour ceux qui préfèrent une tasse ronde à une tasse puissante.

L'étuvage à la vapeur, la méthode Idee Kaffee

Idee Kaffee est une marque de la maison hambourgeoise J.J. Darboven. Avant la torréfaction, les grains sont enveloppés de vapeur d'eau : selon Darboven, ce procédé réduit une partie des substances amères, tout en conservant la teneur en caféine. Le résultat : une tasse particulièrement ronde.

Pour quelles machines et quelles boissons ?

Les grains d'Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic conviennent aux machines à grains automatiques comme aux machines à espresso traditionnelles, avec un moulin. Ils donnent :

un caffè crema, le café allongé avec sa couche de crème, préparé en machine à grains
un espresso doux ou un lungo
un cappuccino léger, où les notes de noix restent présentes sous le lait

Le paquet de 1 kg se conserve bien fermé, au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Les autres cafés de la marque sont réunis dans notre sélection Idee Kaffee, et bien d'autres dans la catégorie café en grains.

Caractéristiques

Marque : Idee Kaffee (J.J. Darboven)
Type : café en grains
Composition : arabica et robusta
Intensité : 3 sur 13 (échelle Café du Jour)
Notes de dégustation : noix grillées, arôme riche
Procédé : grains étuvés à la vapeur avant torréfaction
Contenu : 1 kg
Pour : caffè crema, espresso doux, lungo, cappuccino

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Plus d’information
Code produit	CDJ-IDK-CAFCRNEU-1000
Marque	Idee Kaffee
EAN	4006581071732
Produit en	Allemagne
Contenu / emballage	1 kilo
Type de café	Grains de café
Intensité	3 - Normal
Saveur	Noisette
Variété	Mélange Arabica/Robusta
Préparations de café idéales	Expresso, Café filtre, Cappuccino, Crème
Contient de la caféine	Oui
Niveau de torréfaction	Moyen

Commentaires

Foire aux questions

Questions des clients

De quels types de grains se compose ce mélange et qu'est-ce que cela signifie pour le goût ?

Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic contient un mélange soigneusement composé de grains d’Arabica et de Robusta. L’Arabica apporte des notes fines et aromatiques, tandis que le Robusta assure un corps plein et une intensité légère et agréable (intensité 3 – Régulier).

Quels sont les arômes dominants de ce café et pour quel type de café est-il le plus adapté ?

Ces grains offrent un arôme riche avec des notes subtiles de noix grillées et un corps doux et plein. Le profil de saveur est doux et raffiné, ce qui le rend idéal pour préparer un caffè crema, mais il convient également parfaitement pour un espresso doux, un lungo ou un cappuccino léger.

Ces grains de café sont-ils réellement doux pour l’estomac et adaptés aux personnes ayant un estomac sensible ?

Idee Kaffee Caffè Crema Aromatic est spécialement étuvé à la vapeur avant le processus de torréfaction. Ce procédé atténue une partie des substances amères et acides des grains, ce qui donne une tasse au goût particulièrement doux et rond. Nous ne pouvons pas nous prononcer sur l’effet du café sur l’estomac : en cas de doute, adressez-vous à votre médecin.

Ces grains conviennent-ils aux machines automatiques et aux machines à piston (machines à espresso) ?

Oui, ces grains de café conviennent aussi bien aux machines automatiques qu’aux machines à espresso traditionnelles (machines à piston). Grâce à leur profil aromatique équilibré et leur torréfaction douce, ils révèlent pleinement leurs qualités sur différents appareils.